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Découvrez les métiers du camping

Découvrez les métiers du camping

Le camping est le meilleur représentant du secteur de l’hébergement de plein air. Aujourd’hui, ces structures sont très diversifiées, allant de la parcelle à tente et à caravane au bungalow tout confort. Même si les gammes sont nombreuses, au sein de ces campings figurent des métiers phares au rôle essentiel. Découvrons aujourd’hui ces principaux métiers du camping et leurs caractéristiques.

Quelques infos sur le secteur du camping

Les campings sont des établissements d’hôtellerie de plein air, au même titre que les villages vacances ou les clubs.

Comme dans le secteur hôtelier, ils sont soumis à la saisonnalité. Celle-ci cause une fluctuation de la fréquentation qui impose à l’établissement un rythme et une organisation optimisés pour que chaque période, creuse ou pleine, soit employée efficacement.

Comment sont classés les campings ?

Comme les hôtels, ils sont classés par étoiles, allant de 1 à 5. Celles-ci aident à identifier leur gamme d’appartenance : 1 étoile correspond à un format économique et 5 étoiles au haut de gamme. Mais qu’est-ce qui définit si un camping est classé 2 ou 4 étoiles ? Tout simplement les équipements et les services proposés.

Exemples de prestations proposées selon la gamme :

1⭐ et 2⭐

  • Surface des emplacement en 70 à 80m²
  • Réception en journée
  • Sanitaires avec cabines individuelles

3⭐

  • Surface des emplacement en 70 à 80m²
  • Réception en journée
  • Sanitaires avec cabines individuelles
  • Accès internet (espaces communs)
  • Aire de jeux pour enfants
  • Vente de boissons
  • Raccordement électrique

4⭐ et 5⭐

  • Surface des emplacement en 70 à 80m²
  • Réception en journée
  • Sanitaires avec cabines individuelles
  • Accès internet (espaces communs)
  • Aire de jeux pour enfants
  • Vente de boissons
  • Raccordement électrique
  • Accès véhicule sécurisé
  • Point de restauration-bar
  • Equipements de remise en forme
  • Espace de baignade

En France en 2025, le camping c’était :

8000

établissements recensés

3 milliards

d'€ de chiffre d'affaires

50 - 50

part du pourcentage d'implantation en zone rurale et littorale

10 000 à 12 000

postes permanents (+ 25 000 à 40 000 postes saisonniers)

Les principaux métiers du camping

Chaque camping est unique mais il y a des rôles qui sont indispensables, quel que soit la taille, l’organisation ou la structure du camping. Notez que ces métiers se retrouvent aussi sur des établissements comme les villages vacances, qui ont un fonctionnement de fond similaire.

Voyons à présent ces métiers du camping si importants, qu’ils soient saisonniers ou permanents :

Directeur ou Gérant de camping

Le Directeur ou gérant est chargé de piloter l’ensemble du camping et garantir la qualité du service, en correspondance avec son classement étoilé.

  • Gérer le camping dans sa globalité (financière, humaine, commerciale)
  • Superviser les équipes et leur recrutement
  • Respecter des normes (sécurité, hygiène, classement Atout France)
  • Développer l’attrait commercial et l’image du camping
  • Créer et entretenir des partenariats avec des acteurs externes (entreprises, collectivités, tour-opérateurs, etc)
  • Être capable de manager des équipes
  • Faire preuve de leadership
  • Savoir gérer un budget
  • Avoir un sens du commerce et de la stratégie
  • Connaître les normes touristiques
  • Attester d’une excellente organisation
  • Le Directeur possède un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 (tourisme, gestion, hôtellerie)
  • Connaissance de la réalité du terrain à travers des expériences significatives en hôtellerie de plein air ou hôtellerie standard
  • 2 800 € à 5 000 € brut/mois (plus élevé en 4★–5★ ou si groupe)
  • Présence sur le terrain indispensable en haute saison avec des astreintes fréquentes (logement parfois inclus)

Responsable d’accueil / Réceptionniste

Le réceptionniste est le premier point de contact des clients. Il est leur interlocuteur privilégié et s’assure de garantir leur satisfaction, de leur arrivée à leur départ.

  • Accueillir les clients (check-in et check-out)
  • Répondre aux demandes (sur place, au téléphone ou par email)
  • Gérer les réservations et les encaissements
  • Donner des informations sur le fonctionnement de la structure et sur les services proposés 
  • Gérer les retours clients (plaintes, demandes)
  • Avoir le sens du service client
  • Maîtriser des langues étrangères (anglais minimum)
  • Être à l’aise avec l’informatique (logiciels de réservation)
  • Faire preuve de diplomatie et de réactivité face aux imprévus
  • Il possède un diplôme de Bac à Bac+2 (dans le tourisme, hôtellerie)
  • Une expérience préalable en accueil est appréciée
  • 1 800 € à 2 400 € brut/mois
  • Travail le week-end et jours fériés avec forte affluence en saison

Responsable animation / Animateur(trice)

Dans les campings milieu et haut de gamme, il crée une ambiance conviviale afin de fidéliser la clientèle.

  • Organiser des activités pour tous les publics (sportives, ludiques, soirées)
  • Encadrer le club enfants / ados
  • Animer au micro des spectacles
  • Gérer une équipe d’animation (si responsable)
  • Être dynamique et créatif
  • Faire preuve d’aisance à l’oral et sur scène
  • Avoir le sens de l’organisation
  • Savoir travailler en équipe
  • Certifications dans l’animation (BAFA / BPJEPS fortement apprécié)
  • Débutants acceptés selon poste
  • 1 700 € à 2 000 € brut/mois (animateur) et jusqu’à 2 500 € (responsable)
  • Les missions s’effectuent sur des horaires décalés (soirées) avec un rythme intensif en haute saison (logement souvent fourni)

Responsable technique / Agent de maintenance

Il intervient pour s’assurer du bon fonctionnement des infrastructures (hébergement, installations, etc).

  • Entretenir les différents types d’hébergement (mobil-homes, chalets, etc) et équipements
  • Assurer la maintenance électrique, plomberie, espaces verts
  • Intervenir rapidement en cas d’urgence
  • Préparer le camping avant la haute saison
  • Faire preuve de polyvalence technique
  • Être autonome
  • Montrer de la rigueur et de la réactivité
  • Respecter les normes de sécurité pendant les interventions
  • CAP/BEP à Bac pro technique
  • Expérience en maintenance ou bâtiment appréciée
  • 2 000 € à 2 800 € brut/mois
  • Travail en extérieur avec possibilités d’astreintes et un rythme soutenu avant et pendant la saison

Responsable hébergement et qualité

Le but de ce métier est d’assurer la propreté irréprochable des logements du camping, un critère clé de la satisfaction client.

  • Manager les équipes de ménage (nettoyage, linge, entretien des hébergements)
  • Gérer et planifier les interventions et réagir en cas d’imprévus
  • Gérer les stocks (linge, consommables, etc)
  • Respecter les protocoles d’hygiène
  • Savoir manager son équipe (diplomatie, gestion des conflits)
  • Connaitre la technicité du terrain
  • Savoir utiliser des outils de planification
  • Avoir le sens du relationnel
  • Être rigoureux et autonome
  • Porter une forte attention au détail et à la qualité
  • Il détient un diplôme Bac à Bac+3 (hôtellerie, tourisme, gestion, services) et atteste de 2 à 5 ans en hôtellerie de plein air, hôtellerie ou résidence de tourisme
  • 2 200 € à 3 200 € brut/mois (variable selon nombre d’hébergements, niveau d’étoiles, appartenance à un groupe) Primes possibles (objectifs qualité, saison)
  • Forte saisonnalité (avril à septembre) avec des horaires variables, pics d’activité les jours de rotation et travail les week-ends et jours fériés
  • Présence terrain indispensable (logement de fonction possible)

Responsable restauration / Personnel de restauration

Disponible selon le type de camping, son rôle est d’offrir un service de restauration conforme au standard de sa gamme.

  • Gérer le snack, bar ou restaurant
  • Manager le personnel en salle et en cuisine
  • Préparer les services au quotidien
  • Gérer les stocks
  • Appliquer et respecter les normes HACCP
  • Assister les équipes sur le terrain
  • Être organisé
  • Avoir le sens du service et de l’accueil
  • Connaître les normes en matière d’hygiène alimentaire
  • Savoir manager une équipe (si responsable)
  • Attester d’un diplôme (CAP/BEP restauration à expérience confirmée) ou d’une formation en restauration
  • 1 800 € à 2 200 € brut/mois (employé) et jusqu’à 3 000 € (responsable)
  • Horaires coupés avec du travail en soirée (forte pression en saison)

En résumé

Ces métiers phares ne sont qu’un aperçu d’un panel bien plus large, mais ils ont la particularité de représenter les pôles vitaux d’un camping :

Le Directeur / Gérante de camping agit sur l’ensemble de la structure et garantie la qualité de ses nombreux services à travers leur management et la stratégie choisie

Le responsable d’accueil / réceptionniste est le visage de la structure, puisqu’il se rend disponible aux résidents en cas de besoin (renseignements, demandes, réclamations) tout au long de leur séjour.

Le responsable animation et les animateurs(trices) assurent une ambiance conviviale et fidélisent la clientèle à travers des activités (club-enfants, jeux, spectacles)

Le responsable technique et les agents de maintenance sont là pour garantir le bon fonctionnement et la sécurité des infrastructures.

Le responsable hébergement et son personnel s’assurent la propreté des hébergements pour garantir la satisfaction des résidents.

Le responsable restauration et son personnel (selon le standing de l’établissement) assurent le service au bar et/ou au restaurant.

Selon la taille du camping, s’il est affilié à une entité supérieure ou non, il existe évidemment d’autres métiers du camping qui viennent se greffer aux pôles vitaux, comme :

  • Responsable marketing,
  • Responsable qualité,
  • Yield manager,
  • Comptable,
  • Agent de sécurité,
  • Responsable boutique,
  • Agent d’entretien d’espaces verts,
  • Technicien son et lumière etc.

Et si l’un de ces métiers du camping était fait pour vous ?

Cette liste brève des métiers du camping nous suffit à constater que ce type de structure est un condensé du secteur touristique, avec des métiers provenant de l’hôtellerie, des loisirs, de la technique et du commerce. Plus le nombre d’étoiles est élevé, plus le niveau d’exigence, de polyvalence, de professionnalisation mais aussi de reconnaissance est important. 

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Le métier de forfaitiste, celui qui conçoit les voyages

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Le métier de forfaitiste, celui qui conçoit les voyages

Le métier de forfaitiste, celui qui conçoit les voyages

Même si la frontière entre concepteur de produit touristique et revendeur tend à se confondre, avec la montée des OTA (online travel agencies) permettant à tout un chacun de concevoir son voyage de toute pièce, les forfaits touristiques restent un modèle encore porteur. Et qui dit forfait touristique dit alors forfaitiste, un rôle essentiel souvent méconnu du grand public. C’est pourtant à ce professionnel que l’on doit les itinéraires présents dans les catalogues des agences de voyage. Son objectif est de concevoir des voyages attractifs, équilibrés et rentables, répondant aux attentes des clients tout en respectant des contraintes économiques et logistiques.

Le rôle du forfaitiste

Le forfaitiste est chargé de concevoir des voyages dits « clé en main », aussi appelés « forfaits touristiques ». Par définition, un forfait touristique est «  la combinaison d’au moins deux types différents de services de voyage dépassant 24 heures ou incluant une nuitée » (source). Plusieurs conditions s’appliquent, comme le fait que la combinaison des prestations doit être le fruit du travail d’une seul professionnel, ou encore que le tout doit être vendu en package.

Le forfaitiste assemble donc différents services touristiques : transport, hébergement, activités ou encore excursions. Pour cela, il analyse les tendances du marché et identifie les destinations susceptibles de séduire les voyageurs. Il sélectionne ensuite les prestataires, négocie les tarifs et élabore des programmes détaillés.

Tester directement sur le terrain

Étant le décideur sur les prestataires auxquels il veut faire appel, le forfaitiste peut être amené à tester sur place un hôtel ou une activité. Il peut être envoyé par son employeur voire invité par les destinations. En effet, faire bonne impression auprès des concepteurs de voyages est le meilleur moyen de figurer dans leur catalogue et vendre ses services. Ces déplacements sont ces fameux Fam trip (familiarisation trips) ou « éductours » (voyages de reconnaissances) qui donnent à ce métier l’avantage de voyager pour le travail !

Voyager ne fait pas tout dans le choix du prestataire. Le forfaitiste doit être vigilant aux coûts : combien reviendrait-il de faire appels à tel ou tel service, et quel prix final fixer au forfait une fois toutes les prestations assemblées ?  Son objectif, rappelons-le, est de créer une offre cohérente qui se vend ! Tout cela se décide d’après de nombreux facteurs, comme la concurrence et les marges de l’entreprise. Le forfaitiste a donc une casquette de négociant, afin d’obtenir des prestations au prix le plus avantageux.

Une fois l’aspect monétaire traité et le package défini, le forfaitiste donne la main aux commerciaux. Ces derniers vont en faire la promotion dans des catalogues, sur le site internet, etc. Une fois les premières ventes réalisées, c’est à l’agent de réservation d’intervenir. Son but est de concrétiser ce qui n’était jusqu’alors que sur le papier, en bloquant les services aux dates souhaitées. Si certains clients ont des demandes spécifiques ou si les options choisies ne sont plus disponibles, le forfaitiste se chargera d’adapter le tout.

Les compétences attendues d’un bon forfaitiste

Être forfaitiste, ça ne s’improvise pas ! Un ensemble de compétences est nécessaire :

🌍 Avoir une belle culture du tourisme et des destinations est indispensable

🖥️ Maîtriser des outils informatiques et des logiciels de réservation utilisés dans la profession

💰 Savoir gérer des budgets afin de calculer précisément les coûts et d’assurer la rentabilité des voyages.

📊 Être capable de négocier avec des partenaires parfois situés à l’étranger.

💬 Pratiquer des langues étrangères, en particulier l’anglais, est souvent incontournable.

À cela s’ajoutent des qualités personnelles telles que l’organisation, la rigueur, la créativité et une grande curiosité culturelle.

Formation Conseiller Vendeur en Voyages

Titre Professionnel de niveau 4 - Délivré par le Ministère du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion

Le profil du forfaitiste

Le forfaitiste est généralement une personne méthodique et organisée, capable de gérer plusieurs projets en parallèle. Il doit faire preuve de réactivité et de sang-froid, notamment lorsqu’il s’agit de faire face à des imprévus. Son sens du relationnel lui permet de collaborer efficacement avec les prestataires, les équipes commerciales, voire les clients/agences revendeuses. La passion du voyage et l’intérêt pour les cultures étrangères constituent souvent une motivation essentielle dans ce métier.

Le cadre de travail

Le forfaitiste exerce le plus souvent au sein de tour-opérateurs. Cependant, il peut aussi exercer dans des agences de voyages ou des entreprises spécialisées dans le tourisme (voyage d’affaires, tourisme sur mesure, etc). Son travail s’effectue principalement dans un bureau, avec une utilisation quotidienne de l’ordinateur, du téléphone et des outils numériques.

Qu’est-ce qu’un Tour opérateur ?

Le Tour-opérateur, ou voyagiste, conçoit et commercialise des voyages à forfait à des cibles professionnelles (BtoB), majoritairement des agences de voyages, qui les revendent aux particuliers sous forme de voyages de groupes ou individuels. Ce qui le différencie de l’agence de voyage est sa casquette de concepteur. Certains tour-opérateurs se disent “réceptif” quand leurs produits sert le tourisme de leur zone géographique. C’est par exemple le cas d’un tour-opérateur à Londres qui vendrait des voyages en Angleterre. Les tour-operateurs les plus connus sont TUI, Fram, Nouvelles frontières, etc.

Les horaires du forfaitiste sont en général réguliers. Néanmoins, l’activité peut s’intensifier à certaines périodes de l’année (lors de la préparation des catalogues).

Le salaire d’un forfaitiste

La rémunération d’un forfaitiste varie en fonction de son expérience, de la taille de l’entreprise et de son niveau de responsabilité. En début de carrière, le salaire se situe généralement autour de 1 800 à 2 000 euros brut par mois. Avec l’expérience, il peut atteindre 2 300 à 3 000 euros brut mensuels, voire davantage pour des postes à responsabilités. Des avantages complémentaires peuvent s’ajouter, tels que des primes, des réductions sur les voyages ou des déplacements professionnels cités plus haut.

Les parcours d’études vers le métier de forfaitiste

Plusieurs formations permettent d’accéder au métier de forfaitiste. Les recruteurs privilégient généralement des diplômes dans le domaine du tourisme ou du commerce. Le BTS Tourisme constitue une voie d’accès classique, tout comme les licences professionnelles spécialisées dans la production touristique. Des formations de niveau Bachelor ou master en tourisme, hôtellerie ou management du tourisme sont également appréciées.

Les stages, l’alternance et les expériences à l’étranger jouent un rôle déterminant pour faciliter l’insertion professionnelle et développer une connaissance concrète du secteur.

BTS Tourisme

C’est l’un des meilleurs tremplins pour ce secteur. En plus de vous apprendre les bases, vous vous formez à l’utilisation des outils de réservation (GDS), vous développez une vraie culture des destinations, et vous apprenez à vendre du voyage comme un pro.

Quelles évolutions professionnelles ?

Avec de l’expérience, le forfaitiste peut évoluer vers des fonctions à plus fortes responsabilités. Il peut s’agir de chef de produit touristique, responsable de production ou de responsable de destination. Certains choisissent également de se spécialiser dans le voyage sur mesure ou le tourisme haut de gamme.

Les stages, l’alternance et les expériences à l’étranger jouent un rôle déterminant pour faciliter l’insertion professionnelle et développer une connaissance concrète du secteur.

Et si ce métier était fait pour vous ?

Le métier de forfaitiste s’adresse à des profils à la fois créatifs et rigoureux. On doit être capable de transformer une idée de voyage en une offre structurée et attractive. À la croisée de la conception, de la gestion et du commerce, cette profession offre des perspectives d’évolution intéressantes dans un secteur dynamique et en constante adaptation.

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Académie du Tourisme : la rétrospective 2025

Académie du Tourisme : la rétrospective 2025

Ça y est, 2025 est sur le point de tirer sa révérence. C’est l’occasion de dresser le bilan de l’année passée, riche en défis et accomplissements à plusieurs échelles. Développement de nouveaux concepts, amélioration constante de nos services d’accompagnement, à la fois pour les candidats et pour les entreprises, etc. Nous ne nous sommes pas ennuyés ! Avec cette rétrospective 2025, faisons le point sur quelques faits marquants qui ont ponctué l’année.

Ouverture de l’ADT Camp

C’est l’événement phare de 2025 ! Dans l’optique d’offrir une expérience pédagogique unique et toujours plus concrète, en complément des avantages déjà permis par l’apprentissage, l’Académie du Tourisme a planché sur un concept de lieu de formation intégré au cœur même d’un établissement touristique. Le but : porter encore plus loin le concept de l’apprentissage par l’immersion, le « learning by living » comme on aime l’appeler. Pour mener ce projet à bien, l’ADT a le soutien du groupe André Trigano, un des leaders du village vacances en France, auquel appartient le camping du Rayolet, où l’ADT Camp est aujourd’hui établi.

Le principe est de proposer un apprentissage en mix-learning innovant :

  • Des périodes en présentiel directement sur un site touristique à plusieurs moments du parcours
  • Des périodes en e-learning pour favoriser l’autonomie et l’initiative sans perdre de vue l’accompagnement
  • Le tout combiné à des périodes en entreprises pour mettre en pratique les compétences apprises

La formule de l’ADT Camp, c’est déjà presque 50 personnes inscrites depuis septembre. Une formule disponible uniquement en apprentissage, et sur une sélection de formations comme Responsable d’Établissement Touristique et Réceptionniste en Hôtellerie.

En savoir plus sur l'ADT CAMP

Localisation, formations éligibles, installations, etc. Découvrez notre formule du learning by living et ses modalités.

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Déploiement du BTS Tourisme à tous nos campus

Depuis 2025, nos trois campus disposent du même catalogue, ce qui n’était pas le cas lors de la rentrée en 2024. Après un travail de déploiement à la fois matériel et numérique, avec l’ajout de ce cursus sur chaque plateforme de chaque campus, le BTS Tourisme, comme le BACHELOR Manager en Établissement Touristique, est enfin disponible sur nos trois campus.

En 2025, ce sont plus de 60 BTS qui ont fait leur rentrée et débuté leur aventure vers une carrière dans le secteur du Tourisme !

BTS Tourisme

C’est l’un des meilleurs tremplins pour ce secteur. En plus de vous apprendre les bases, vous vous formez à l’utilisation des outils de réservation (GDS), vous développez une vraie culture des destinations, et vous apprenez à vendre du voyage comme un pro.

La rentrée BTS 2025 en images

Lille, le 8 septembre

Lyon, le 30 septembre

Toulon, le 8 octobre

Nos supports ont fait peau neuve

Après de nombreuses révisions partielles depuis 2021, l’année de la mise en ligne de notre site internet, ce dernier a fait peau neuve pour proposer une mise à jour complète de son interface, avec une présentation des informations plus confortable, optimisée et moderne.

Nos brochures ont également suivi cette tendance, avec un alignement graphique et un apport d’information plus clair et complet.

Révision des tests d'admission et de positionnement

Tant qu’on parle de digital, 2025 a également vu la mise à jour de nos tests d’admission et de positionnement, qui ont été révisés pour assurer que les candidats soient dirigés ou conseillés de façon encore plus adaptée en fonction de leur profil et projets. Objectif : mener nos apprenants toujours plus loin dans leur formation grâce à une orientation et un conseil efficaces dès la candidature.

Développement d’un jeu pédagogique

Notre volonté est d’innover à toutes les étapes du parcours de nos candidats. C’est pourquoi nos concepteurs pédagogiques ont planché sur un nouveau support d’apprentissage qui se veut ludique et pédagogique. Prenant la forme d’un plateau de jeu interactif, le principe est de réviser les notions apprises en s’amusant tout en corrigeant les éventuelles lacunes ! Nos équipes ont même pu le tester en conditions réelles et attester de son potentiel. Il ne restera plus qu’à le déployer graduellement auprès des apprenants en présentiel et mix-learning. C’est prévu courant 2026 !

Et bien d'autres projets !

Développement d’outils internes, perfectionnement de notre suivi, optimisation de nos différents services, etc. Les coulisses de l’ADT ne dorment jamais !

POINT D'ACTU MARQUANT : La loi Finance 2025

Rappelons que depuis le 1er juillet 2025, les conditions d’embauche en alternance ont évolué pour les entreprises. Depuis l’annonce, l’ADT a dû s’adapter en conséquences pour prendre en compte les changements induits. Le travail en coulisse fut très conséquent. Travail durant lequel l’ADT a continué à accompagner et à conseiller les entreprises, elle-même impactées par le décret.

Notre article dédié :

2025 en images

Le 27 juin 2025, l’ADT fêtait l’arrivée de l’été lors d’une journée de détente et d’activité.

Nos conseillers se rendent chez Appartcity pour vérifier les conditions de formation des candidats une fois sur place.

Animation interne autour du développement du jeu interactif, testé auprès de nos équipes volontaires !

Nos apprenants réceptionnistes en apprentissage chez Appart’City reçoivent leur attestation de fin de formation.

Nos équipes se rendent sur le terrain, au plus près des particuliers et des entreprises comme ici, à l’IFTM 2025.

La promotion BTS Tourisme de Toulon lors de leur journée d’intégration, dans les rues de la ville.

2025 en chiffres

Que serait un bilan sans chiffres ?  En voici donc quelques-uns :

80%

de taux de réussite toutes formations confondues

70%

des formations à l’ADT se sont déroulées en alternance en 2025

57

sessions d’examens furent organisées

234

candidats ont obtenu leur certification

74

étudiants ont été admis sur nos campus

86 000

CV ont été traités par nos équipes

23

journées portes ouvertes se sont tenues tout au long de l’année

230

entreprises du Tourisme partenaires (dont plusieurs groupes : Appartcity, Pichet, KAPPA Club, etc)

Et pour 2026 ?

L’ADT poursuit son aventure pour proposer toujours plus d’opportunités de formation dans le tourisme. 2026 arrive avec son lot de projets, et ils ne manquent pas ! On vous en dira plus d’ici une petite année 😉 Bonne année 2026 à tous et vive le tourisme !

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Gouvernant d’étages, un métier invisible mais indispensable

Gouvernant d’étages, un métier invisible mais indispensable

Que le séjour dure une ou plusieurs nuits, dormir à l’hôtel est une véritable expérience. Dans cet établissement, le confort des clients est au centre des prestations. Un bon lit douillet tout fait, une chambre bien rangée, des consommables renouvelés, et tout cela, sans que l’on s’en aperçoive. Par quelle magie de l’hôtellerie est-ce possible, sans laquelle l’expérience serait tout autre ? Ce magicien, vous ne le connaissez peut-être pas : c’est le gouvernant(e) d’étage et son équipe. Découvrez dans cet article les tenants et aboutissants de ce métier invisible pourtant si indispensable à la satisfaction du client, qui peut valoir à l’établissement sa pérennité comme sa chute.

Que fait concrètement un Gouvernant d’étage ?

Comme nous allons le voir, le Gouvernant d’étage occupe un poste clé dans un hôtel. On pourrait le désigner par le garant de la qualité des prestations liées à la chambre : propreté et confort sont ses maîtres mots. On comprend très vite qu’il ou elle joue un rôle essentiel dans la satisfaction de la clientèle.

À ne pas confondre avec femme/valet de chambre

Un amalgame très récurrent assimile le métier de Gouvernant avec celui de femme/valet de chambre. Pourtant, ses tâches sont bien différentes. En effet, le Gouvernant est en réalité celui qui orchestre, celui qui encadre ceux chargés du nettoyage et du rangement des chambres, une responsabilité importante qui nécessite un tout autre panel de compétences.

Les missions du Gouvernant d’étage sont donc davantage d’ordre opérationnel, organisationnel et managérial.

🔎 Superviser et contrôler le travail effectué par son équipe

Le rôle le plus évident est celui de contrôler la propreté et la mise en place des chambres (cela inclut aussi les couloirs et parties communes). En cela, il vérifie que les équipes respectent à la lettre les standards de l’établissement en termes d’hygiène, de sécurité et de qualité. Si nécessaire, il signale les dysfonctionnements techniques (plomberie, électricité, mobilier) aux personnes désignées et supervise les réparations.

⏱ Encadrer et manager les femmes/valets de chambre

Occuper le poste de Gouvernant implique donc d’encadrer et organiser le travail d’une équipe de femmes/valets de chambre. À quelle heure telle chambre doit être remise en ordre ? Combien de temps doit et peut être alloué à cette tâche ? Pleins de questions auxquels il doit trouver des solutions. Enfin, c’est à lui qu’incombe également le recrutement et la formation de ses futures collaborateurs.

📊 Organiser et coordonner les tâches et les ressources

C’est au Gouvernant de répartir les tâches quotidiennes et d’établir les plannings de chacun. Son but est d’assurer la fluidité des actions et par extension la satisfaction des clients. Pour faciliter le travail de ses équipes, il gère les stocks, que ce soit le linge, les produits d’entretien ou les consommables (savon, etc). Il sera amené à collaborer avec la réception, la maintenance et la lingerie pour mener ces tâches à bien. Évidemment, il doit agir en respectant un budget et en veillant à respecter les temps de travail règlementaires.

🙋‍♂️ Être disponible pour les clients

Le Gouvernant étant sur les lieux, il peut être amené à répondre à des demandes spécifiques des clients. Il peut s’agir de réclamations liées à
la propreté ou au confort des chambres, dans quels cas il lui faut en gérer la résolution. L’objectif final, on le rappelle, est de veiller à offrir une expérience client irréprochable.

Quel profil attend-on d’un Gouvernant d’étage ?

On l’a vu, un Gouvernant d’étage est amené à combiner management, rigueur organisationnelle et sens du service. Ces axes nécessitent certaines compétences techniques mais aussi humaines pour être appliqués efficacement.

En termes de qualités personnelles, il va de soi que le Gouvernant d’étages doit montrer un sens de l’organisation (anticipation des besoins, adaptabilité du planning) et une rigueur à tout épreuve. Tout doit être calculé et planifié parfaitement, afin que le travail mené par son équipe soit fluide et efficace. Pour gérer ce petit monde, du leadership et un esprit d’équipe sont indispensables. Quant aux interactions avec les clients, elles requièrent un grand sens du service et une réactivité, en cas de gestion d’imprévus. La discrétion est un point important également, tout comme une certaine résistance au stress.

En ce qui concerne les compétences plus professionnelles, on notera surtout une bonne connaissance des techniques de nettoyage et d’hygiène ainsi que de bonne capacités managériales et de gestion (stocks). Il doit maîtriser et appliquer les procédures hôtelières spécifiques à l’établissement qui l’emploie. Enfin, sa maitrise des outils digitaux lui est utile pour utiliser des logiciels adaptés à la gestion d’opérations hotellières (à l’image des applications d’housekeeping comme Roomchecking). Enfin, savoir parler une langue étrangère (souvent l’anglais) est aussi un atout qui a son importance en fonction de la clientèle de l’hôtel.

Cadre, conditions et rémunération du Gouvernant d’étage

Le Gouvernant d’étage exerce principalement en hôtellerie (de 2 à 5 étoiles) mais aussi dans des palaces ou des résidences de tourisme. Néanmoins, c’est une fonction également utile dans les hôpitaux par exemple. Bref, dans tout établissement ayant à gérer un parc de chambres.

Les conditions dans lesquelles le Gouvernant exerce implique des horaires assez variables (tôt le matin, les week-ends et jours fériés). Le poste est physiquement exigeant, car les déplacements d’étages en étages sont très fréquents et intenses en fonction des urgences. La pression peut donc être élevée de façon proportionnelle au taux d’occupation des chambres.

Malgré ces contraintes, le métier est valorisant. La rémunération dépend de l’expérience, du type d’établissement et de la localisation. Comptez environ 1 800 € à 2 000 € brut par mois pour un débutant. Un confirmé sera éligible à une fourchette entre 2 200 € et 2 800 € brut par mois. Un hôtel de luxe ou un palace, plus exigeant, pourra proposer une rétribution plus importante avec parfois des avantages (logement, repas, primes).

Formations et perspectives

Le métier offre de réelles perspectives d’évolution vers des postes comme Gouvernant général voire Responsable hébergement. Pour ce qui est d’atteindre le poste de Gouvernant en premier lieu, plusieurs parcours et diplômes existent :

  • CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • BEP Métiers de l’hôtellerie-restauration
  • Bac professionnel Hôtellerie-Restauration
  • BTS Management en hôtellerie-restauration (option hébergement)

Autres voies possibles :

  • Évolution interne après plusieurs années comme femme/valet de chambre
  • Formations (comme les Titres professionnels) ou certifications spécialisées en housekeeping

Formation Gouvernant en Hôtellerie

Titre Professionnel de niveau 4 - Délivré par le Ministère du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion

POUR CONCLURE

Sans le métier de Gouvernant d’étage, les chambres ne seraient tout simplement pas prêtes en temps et en heure. Ce serait le chaos, pour ainsi dire, et une satisfaction client aux ras des pâquerettes ! Plus sérieusement, le Gouvernant d’étage est un métier d’une grande utilité, qui allie sens du détail, management et relation client. Exigeant mais enrichissant, il correspond parfaitement aux profils organisés, dynamiques et passionnés par la qualité et le sens du détail. Les plus exigeants trouveront leur bonheur dans des établissements luxueux. Quant à ceux qui font fi des frontières, les opportunités d’évolution à l’international ne manquent pas ! Alors, prêt à faire le pas ?

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Découvrez les métiers de l’Hôtellerie

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L’hôtellerie est un domaine passionnant. Ce secteur vous attire mais n’avez pas encore choisi quel rôle vous pourriez y jouer ? N’allez pas plus loin ! Dans cet article, nous vous introduisons à plusieurs métiers de l’hôtellerie qu’il faut connaitre. Vous êtes du genre à aimer le contact avec la clientèle ou à agir dans les coulisses pour garantir la satisfaction des clients ? Découvrez les missions, compétences et conditions de travail de ces postes phares de l’hôtellerie afin, pourquoi pas, de trouver votre vocation et initier une carrière pleine de réussite.

Quelques mots sur le secteur de l’hôtellerie

Avant d’entrer plus en détail sur les métiers de l’hôtellerie, définissons rapidement ce que l’on entend par le terme « hôtel ». Le décret n°2009-1652 du 23 décembre 2009 le définit comme « un établissement commercial d’hébergement classé, qui offre des chambres ou des appartements meublés en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la semaine ou au mois, mais qui, sauf exception, n’y élit pas domicile. Il peut comporter un service de restauration [et] est exploité toute l’année en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons. Il est dit hôtel saisonnier lorsque sa durée d’ouverture n’excède pas neuf mois par an en une ou plusieurs périodes. »

Ainsi, pour considérer un hébergement comme un hôtel :

  • Ses prestations d’hébergement ne doivent pas excéder trente nuits,
  • L’établissement doit proposer à la location un local meublé,
  • Enfin, il doit comprendre les trois prestations suivantes : le petit-déjeuner, le nettoyage régulier des lieux avec fourniture du linge, et enfin, un service de réception de la clientèle 1

L’hôtel peut être classé sur une échelle croissante d’étoiles allant de 1 à 5. Ce classement est attribué en fonction des caractéristiques de ses équipements à destination de ses clients. D’autres hébergements touristiques peuvent également se classer sur cette échelle de valeur étoilée, comme les campings, résidences de tourisme ou encore les villages vacances.

En France, 27% de la capacité d’accueil provient de l’hôtellerie. On compte un peu moins de 17 000 établissements, pour un total de chambres avoisinant les 650 000 2.

L’Hôtellerie est donc un secteur prépondérant dans l’économie touristique de la France qui, rappelons-le, accueille annuellement plus de visiteurs étrangers qu’elle ne compte d’habitants ! À présent que nous avons identifié ce qu’est un hôtel, voici quelques exemples de métiers de l’hôtellerie sans lesquels il ne pourrait fonctionner.

Les principaux métiers de l’hôtellerie

Les métiers de hôtellerie sont variés, au vu des différents pôles vitaux qui constituent un hôtel : les chambres, la réception, la restauration, etc. Tous ses aspects s’incarnent dans différents corps de métier, dont nous dressons ci-dessous une liste non-exhaustive :

Le Barman, le roi du comptoir

Dans le cas où l’hôtel dispose d’un bar, le barman a pour rôle de préparer et servir les boissons (café, vin, cocktail, etc) à la clientèle. Étant en contact direct avec elle, on attend de lui un sens de l’accueil, une aisance à l’oral. Le tout en étant rapide et organisé dans ses tâches, surtout en période de grande affluence. Se souvenir des noms et goûts de ses clients est un bon plus, car bénéfique à leur expérience. Le barman est un créatif, qui sait renouveler sa carte de boisson suivant les goûts et les tendances du moment. C’est aussi lui qui va gérer ses stocks et maintenir l’espace propre, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il officie sur des horaires décalés, à savoir le soir et les week-ends, dans un rythme assez physique, étant constamment en déplacement.

Le cuisinier, maître dans l'art de l'assiette

Pour proposer des prestations de restauration, l’hôtel se reposer sur une équipe en cuisine, qui prépare a minima un petit-déjeuner, un repas du midi et un repas du soir en cas de pension complète. La cuisine comporte de nombreux postes qui mériteraient un article à eux-seuls, avec certes le cuisinier mais aussi le commis et le plongeur, tous sous les ordres du chef de cuisine. À son niveau, le cuisiner prépare et monte les plats commandés dans les temps, le respect des normes d’hygiène et en optimisant les ressources alimentaires. Il fait preuve d’une grande rigueur, d’une bonne organisation et se plait à travailler en équipe. On fait appel à lui tôt le matin ou bien le soir, soit en plein service dont il doit soutenir le rythme parfois effréné, dans un environnement intense (chaleur en cuisine, poste debout).

Le serveur, figure de la restauration

Travaillant sous la direction d’un chef de salle, le serveur fait le lien entre le client et la cuisine. Il a pour tâche d’accueillir, d’installer, de conseiller et de prendre les commandes des clients. C’est lui qui se charge de leur servir les boissons et les plats pour enfin encaisser les paiements. Il est accueillant et sa posture est soignée, afin de garantir le plus grand confort à ses clients. Faire preuve de dynamisme et d’endurance lui sera également d’une grande aide. En effet, le rythme peut être rapide à tenir, notamment quand la salle est comble. D’autant que le poste est entièrement debout et en mouvement, sur des horaires variables (en coupure et le week-end).

Le directeur d’hôtel, entre leadership, gestion et stratégie

Le directeur, agit dans les coulisses de son établissement. Il chapeaute tous les services (restauration, chambres, réception, comptabilité, etc). Les responsables de chaque pôle viennent lui rendent compte de leur activité et performances. En fonction de tous ces résultats et de ses projets, il établit une stratégie commerciale. Celle-ci doit garantir le développement de l’établissement, tout en maintenant voire excédant les attentes des clients. En général, le Directeur a lui-même déjà occupé certains des postes dont il a aujourd’hui la responsabilité globale, une expérience précieuse pour ses compétences en leadership. Il a également pour rôle de gérer son personnel, par l’embauche et la formation. Une telle charge lui incombe de gérer de nombreuses responsabilités tout en étant disponible pour ses équipes. Son travail s’étend ainsi sur des plages horaires larges, pouvant parfois occuper le soir et les week-ends.

Formation Responsable d'Établissement Touristique

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Le personnel de chambre, une efficacité en toute discrétion

Autre poste en coulisse : celui des valets/femmes de chambres. Leur rôle est de nettoyer et préparer les chambres, en amont ou pendant le séjour des clients. Cela consiste à changer le linge, réapprovisionner les produits d’usage (gel douche, savon, papier-toilette, etc) tout en ouvrant l’œil en cas d’anomalies, à signaler au Gouvernant, leur supérieur direct. Occuper ce poste demande de faire preuve de discrétion, d’efficacité et d’un sens accru du détail. Une bonne condition physique est requise, car les tâches répétitives de nettoyage et de rangement sont parfois physiques. Le tout, en tenant un rythme presque chronométré. Selon leur planning, leurs horaires d’intervention peuvent s’étaler tôt le matin ou tard le soir.

Le gouvernant en hôtellerie, garant de la qualité

Après avoir décris le rôle du personnel de chambre, attelons-nous maintenant à celui de leur supérieur : le gouvernant en hôtellerie. Son poste est bien différent de celui de femme/valet de chambre, contrairement à ce que l’on aurait tendance à croire. En effet, il est chargé de superviser et de contrôler le travail effectué par le personnel de chambre. Cela concerne la bonne réalisation des tâches, l’organisation de leur planning ou bien la gestion des stocks divers. Ce rôle de gestionnaire et de manager demande une autorité naturelle, de la rigueur et de bonnes compétences relationnelles. Même si les horaires peuvent être plus réguliers, ils peuvent être intenses au vu des déplacements fréquents et de la forte responsabilité.

Formation Gouvernant en Hôtellerie

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Le réceptionniste, l'interlocuteur de l'établissement

Figure d’accueil de l’hôtel, le réceptionniste est bien souvent la première personne avec qui les clients interagissent à l’hôtel. Il est chargé d’accueillir, de gérer les arrivées et départs et de renseigner les clients sur leur séjour (horaires, services, etc). Enfin, il est également responsable d’une certaine gestion administrative (facturation). En étant constamment au contact de la clientèle, on attend de lui un excellent sens de l’accueil, une bonne maitrise des langues étrangères (notamment l’anglais). C’est l’interlocuteur principal du client, à tout moment du séjour. Il doit donc être capable de gérer les éventuels imprévus qui pourraient lui être remontés. Selon son planning, ses horaires sont changeants (matin, soir, journée, voire même la nuit si l’hôtel est ouvert 24h/24). Quant à son poste, il peut être autant assis que debout.

Formation Réceptionniste en Hôtellerie

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D’autres corps de métier peuvent être encore cités, comme ceux tenant de la technique, de la maintenance, etc. D’autres fonctions, tels que la communication et le marketing, peuvent être intégrées aux équipes de l’hôtel. Sinon, elles peuvent dépendre d’une entité supérieure, dans le cas où l’hôtel est affilié à un groupe.

Les métiers de l’hôtellerie, un marché en tension

Malgré toutes les opportunités qu’offre l’hôtellerie, le marché de l’emploi a toujours plus besoin de personnel. En effet, le site de l’Onisep 3, organisme d’État d’information pour l’orientation, cite les chiffres de l’UMIH (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie). Ces derniers indiquent qu’il manquerait 100 000 salariés pour couvrir l’ensemble des besoins de ce domaine. Ce qui est très significatif quand on voit qu’environ 900 000 personnes y travaillent déjà. Un dixième de l’effectif est donc manquant, ce qui représente de grandes opportunités d’emploi !  Les métiers les plus recherchés sont autant du côté de la restauration (cuisinier, serveur, responsable de salle, etc) que de celui de l’hébergement (réceptionniste, employé d’étage, etc). N’oublions pas non plus les rôles commerciaux et dirigeants, comme responsable d’hébergement, revenue manager, etc.

D’après le Gouvernement 4, l’hôtellerie représentait en 2021 un chiffre d’affaire atteignant presque 10 500 millions d’euros.

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Responsable d'Établissement Touristique, Gouvernant en Hôtellerie, Réceptionniste et plus encore !

Et si un de ces métiers de l'hôtellerie était fait pour vous ?

On l’a vu, l’hôtel est une véritable ruche où de nombreuses professions se côtoient en harmonie. Elles garantissent un fonctionnement global fluide et efficace. La liste n’est que peu exhaustive, mais elle fait état des principaux métiers utiles au bon fonctionnement d’un hôtel. Vous vous retrouvez dans le rôle de gouvernant, de réceptionniste ou de directeur d’hôtel ? Il est toujours le moment de s’intéresser à la manière de vous former dans le but d’embrasser leur rôle !

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Manager de Village Vacances : un métier stratégique, humain et ancré sur le terrain

Manager de Village Vacances : un métier stratégique, humain et ancré sur le terrain

Dans un village vacances, chaque journée est animée par une mécanique parfaitement réglée. Derrière cette harmonie se trouve un rôle clé et essentiel : celui du Manager de Village Vacances. Maître dans l’art de l’opérationnel, il garantit la cohérence, la qualité et la performance de l’ensemble du site dont il a la charge. Un métier complet, exigeant, et tourné vers l’humain.

Tout d’abord, qu’est-ce qu’un village vacances ?

Le village vacances est considéré par l’INSEE, au même titre que les résidences de tourisme et les auberges de jeune, comme une catégorie à part des hôtels. En effet, contrairement à un hôtel classique, le village vacances est une structure touristique qui propose bien plus que de l’hébergement et de la restauration. On y trouve un panel d’autres services qui ont pour but de transformer les vacances des clients en véritables expériences

Avec leur formule clé en main, la moindre commodité y est accessible facilement. Souvent, les vacanciers profitent de leur vacances sans même avoir besoin de sortir du village, qui propose :

  • des logements équipes (bungalows, appartements…)
  • un restaurant ou une formule de restauration adaptée,
  • des animations quotidiennes pour adultes, ados et enfants (clubs),
  • des activités sportives, culturelles ou de détente,
  • des espaces extérieurs (piscine, terrains de sport, espaces verts, plages privées, etc)

La formule du village vacances est un compromis entre le club vacances, à l’offre plus premium et complète, et le camping, aux prestations plus “rudimentaires”. Néanmoins, certaines formules de camping « de luxe » parviennent à grapiller des parts de marché aux gammes supérieures. En France, les villages vacances représentent un peu moins de 10% de la capacité d’accueil (source). Comme marques phares, nous pouvons citer Belambra, Pierre et Vacances ou encore les villages Clubs du Soleil.

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En parlant de marques phares, notre réseau de partenaires touristiques recherchent actuellement leurs futurs apprentis ! Consultez leurs offres d'alternance dès maintenant !

Tout cet ensemble de prestations regroupées en un seul site lui donne une atmosphère chaleureuse et communautaire. Les vacanciers n’y sont pas uniquement « clients » mais également acteurs. En effet, par leur présence, ils participent à une expérience collective, rythmée par des activités, des rencontres, des soirées, etc. Cet esprit convivial est l’une des signatures du village vacances.

Comment le Manager de Village Vacances fait-il fonctionner son site ?

L’expérience client en villages vacances est garantie par un ensemble des services, dont le Manager de Village Vacances doit s’assurer du bon fonctionnement. Sa mission est assez large et c’est précisément ce qui fait la richesse de son poste. Ainsi, il jongle chaque jour entre :

Gestion opérationnelle

Un dysfonctionnement à la réception ? Une absence imprévue ? Le Manager de villages vacances doit s’assurer que les différents organes du village travaillent en harmonie, en anticipant et prenant en compte leurs besoins.

Management d’équipe

Tous ces services représentent un petit monde ! Le rôle du Manager de villages vacances est de s’assurer de la motivation, de l’organisation, de la planification et du recrutement de ses équipes sans qui le village ne pourrait tout simplement pas vivre.

Relation client 

Les missions du Manager de villages vacances l’amènent souvent à se rendre sur le terrain pour attester de la qualité de l’expérience des clients du site, de façon à mieux y répondre. Il se rend disponible auprès de ses équipes comme des vacanciers et gère certaines demandes ou réclamations. De façon différée, il a également un regard sur les enquêtes de satisfaction et pilote les actions correctives qui pourraient en découler.

Performance économique

Au quotidien, le Manager de villages vacances effectue un suivi des budgets des différents pôles. Cela concerne la restauration, le personnel, la maintenance, etc. Il les analyse de manière à optimiser les dépenses sans que cela n’affecte la qualité de son site. Selon s’il est indépendant ou si son village appartient à un groupe, il doit également rendre compte à sa direction à l’aide de différents indicateurs.

Prévention, hygiène et sécurité

Autre part très importante qui consiste à contrôler quotidiennement, auprès des employés concernés, si les certaines règles sont respectées. Contrôle et mise aux normes des installations (piscine, hébergements, espaces publics, etc), règles d’hygiènes (restauration, hébergement), protocoles de sécurité (évacuation, extincteurs) en cas d’alerte, etc. Tout doit être passé au crible pour garantir une expérience en toute sécurité aux clients.

Organisation stratégique

Enfin, il doit penser à demain ! Un autre rôle attendu du Manager de villages vacances, afin de garantir la pérennité de son site au regard des évolutions de marché, autant sur le court terme (organisation de la saison prochaine) que sur le long (gamme de services, clientèles visées)

C’est un métier complet où chaque décision compte, chaque action contribue à la réussite du séjour des vacanciers. On dirige autant que l’on fédère.

Les qualités d’un bon Manager de Villages Vacances

Étant aux commandes de l’établissement, le Manager de Villages Vacances doit faire preuve de certaines compétences. Ainsi, pour être performant, on attend de lui qu’il soit :

Polyvalent et adaptable

Un manager doit être capable de s’adapter en permanence car un village vacances, ça vit ! Les imprévus peuvent être assez fréquents, qu’ils soient dus aux aléas météos, logistiques ou humains.

Organisé et rigoureux

Rien ne doit être laissé au hasard, au regard des plannings, des budgets, de tout ce qui va affecter la fluidité du client. Le village est comme une grosse machine en fonctionnement constant, et le manager en est l’huile.

Énergique et convivial

Le manager doit être au plus près de ses équipes s’il veut les assister de façon efficace. En faisant preuve d’écoute active, autant auprès de ses équipes que des clients, il peut s’adapter et proposer des solutions, le tout en faisant preuve de diplomate. Enfin, son énergie lui sert à motiver ses équipes dans une ambiance conviviale, à l’image de l’activité vacancières dont il est responsable, sans manquer de fermeté quand cela est nécessaire.

Preneur d’initiatives

Le Manager est celui qui va poser le rythme suivi par le village. Cela se fait à travers l’organisation de chaque saison, d’événements, tout cela dans le but de développer constamment l’offre et éviter l’essoufflement de l’activité. En continu, il optimise les processus et les performances du village vacances.

Quel salaire pour un Manager de Villages Vacances ?

Le secteur offre des rémunérations attractives et évolutives, en fonction de la taille du village, du groupe si échéant, et du niveau d’expérience :

  • Début de carrière : 2 000 à 2 500 € brut/mois
  • Expérience confirmée : 2 800 à 3 300 € brut/mois
  • Grandes structures : 3 500 à 4 200 € brut/mois
  • Profils expérimentés / saisons premium : jusqu’à 50 000 € bruts/an

Des avantages peuvent venir compléter ce package et améliorer significativement les conditions de vie. Par exemple, le logement, les repas, les primes saisonnières ou encore les avantages en nature.

Se former pour devenir Manager de Villages Vacances

Devenir Manager de Village Vacances nécessite une compréhension fine du fonctionnement d’un établissement touristique et une maîtrise réelle des enjeux humains et opérationnels. Une bonne formation doit permettre à terme de :

  • maîtriser les normes et réglementations,
  • piloter les équipes et les services,
  • gérer un budget et optimiser la rentabilité,
  • développer une posture professionnelle et décisionnelle solide,
  • sécuriser son entrée dans un métier où polyvalence et leadership sont essentiels.

C’est un véritable accélérateur de carrière pour prendre un poste à responsabilité dès l’arrivée sur le terrain.

Formation Responsable d'Établissement Touristique

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Et si ce métier était fait pour vous ?

Si vous aimez piloter, vous rendre utile, interagir avec autrui et évoluer dans un environnement dynamique, vous avez probablement le profil idéal pour réussir dans cette voie !

Afin de renforcer vos compétences ou former pour un poste de direction touristique, la formation Responsable d’Établissement Touristique est une passerelle toute désignée vers une carrière riche, porteuse de sens et en pleine évolution.

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Guide touristique, entre passion, pédagogie et voyage

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Le guide touristique, aussi appelé guide accompagnateur, occupe une place centrale dans le monde du Tourisme. Il est à la fois médiateur culturel, animateur de groupe et ambassadeur d’un territoire. Ensemble, découvrons son rôle !

En quoi consiste le métier de Guide touristique ?

On pourrait résumer le rôle d’un guide touristique à ceci : faire découvrir un lieu, une ville, une région ou un pays, en partageant son histoire, son patrimoine et ses anecdotes, tout en veillant au confort et à la cohésion du groupe de personnes dont il est responsable.

Quelques exemples de missions :

Accueillir et accompagner les touristes :

Le guide est dans de nombreux cas celui qui va prendre en charge un groupe dès son arrivée à la gare, à l’aéroport, ou à l’hôtel. De l’accueil jusqu’à la fin du séjour, il va devenir le référent, le responsable de son bon déroulement.

Commenter et transmettre ses connaissances :

Véritable « conteur », le guide touristique partage sa connaissance des lieux qu’il fait visiter, que ce soit l’histoire d’un monument, d’un quartier, d’une œuvre d’art ou d’un paysage. Il a pour mission de transmettre sa culture de manière vivante, passionnée et adaptée au public, en parlant différente langue au besoin.

Organiser la logistique :

Au-delà de son rôle de « conteur », il est également chargé de gérer le planning des visites de son itinéraire, de coordonner les déplacements en cas d’imprévus, s’assurer du respect des horaires de visites et prendre des démarches si besoin.

Animation et convivialité :

Le guide est chargé d’instaurer une bonne ambiance au sein du groupe de touristes, de répondre à ses questions et de créer des moments d’échange.

Sécurité et assistance :

Le guide doit pouvoir prévenir et gérer les imprévus (retards, petits incidents, démarches administratives en voyage). Son rôle convivial ne veut pas dire qu’il doit être trop conciliant ! Pour la sécurité de tous, il lui faudra parfois être ferme et autoritaire. Un voyageur peu coopératif ? Un enfant ne veut pas mettre sa ceinture ? À lui de faire respecter le calme et les règles de sécurité.

Guide touristique, plus qu’un métier, une aventure !

Être guide, c’est souvent vivre des moments inattendus ! Certains racontent avoir dû improviser une visite malgré une pluie battante, en abritant le groupe dans un café local. Le tout en transformant cet imprévu en expérience conviviale. D’autres évoquent la surprise de voir un enfant poser une question plus pointue qu’un adulte, ou le sourire d’un groupe séduit par une anecdote historique racontée avec humour. Le métier, loin d’être routinier, est jalonné de rencontres et d’instants uniques. Le guide et son groupe se créent des souvenirs mutuellement !

Bref, c’est le rôle parfait pour qui aime l’aventure, le partage et la transmission de savoir !

Le qualités et compétences du guide touristique

Le métier de guide touristique demande un savant mélange de savoirs et de savoir-être :

Tout d’abord, il est doté d’une excellente culture générale.

Plutôt évident, quand on est chargé de la transmettre. Mais il s’agit également de l’alimenter ! Il peut s’agir de connaissances historiques, géographiques, artistiques, locales, etc. Certains guides se spécialiseront selon s’ils sont présents sur un seul site ou sur un itinéraire comptant de multiples visites.

Deuxièmement, le guide est une personne pédagogue qui fait preuve d’une belle éloquence.

Et oui, avoir des connaissances, c’est bien, mais réussir à captiver son auditoire, c’est mieux ! Et ce n’est pas toujours à la portée de tous ! Il faut respirer la passion pour mieux la transmettre. Un bon sens du relationnel et une touche de charisme pour perfectionner tout ça, et le guide est bon pour marquer son auditoire, autant par son savoir que par sa personnalité.

Autre qualité qui a son importance : la maîtrise des langues étrangères.

Effectivement, qu’il soit guide en France ou à l’étranger, sa route croisera très probablement celle de touristes internationaux. L’anglais suffira dans la plupart des situations mais cela dépendra du lieu et de la clientèle. La transmission de savoirs, c’est un moyen pour les touristes d’apprendre et pour le guide de toujours progresser linguistiquement ! Cela participe à son adaptabilité, car le guide doit s’ajuster aux attentes de publics variés (enfants, seniors, touristes étrangers).

Le guide doit être organisé, et montrer du sang-froid

En parlant d’adaptabilité, le guide est capable de gérer les aléas avec professionnalisme. Car l’aventure, c’est, comme on l’a vu, aussi synonyme d’imprévus. L’expérience du guide fera sa magie mais ce dernier n’est jamais à l’abri d’événements inédits, même après plusieurs années à occuper son poste !

Dans quels secteurs d’activité opère le guide touristique ?

Les guides sont employés par de nombreux structures touristiques, telles que :

  • Les offices de tourisme et collectivités locales.
  • Les agences de voyages et tours opérateurs.
  • Les musées, châteaux et sites patrimoniaux.
  • Le secteur associatif ou événementiel (croisières, congrès, excursions scolaires).

Certains exercent en indépendants, en tant qu’auto-entrepreneurs, notamment lorsqu’ils possèdent une carte de guide-conférencier.

Quel parcours d’études suivre pour devenir guide touristique ?

Il existe plusieurs voies menant à l’exercice de ce métier :

  • Le BTS Tourisme : ce diplôme est la porte d’entrée vers les études dans le Tourisme. Son programme large initie à toutes les facettes de ce secteur diversifié, dont celle de l’accueil et de l’accompagnement des visiteurs.
  • Une Licence professionnelle dans le domaine du tourisme, de la médiation culturelle ou du patrimoine.
  • Un Master en tourisme, histoire de l’art, langues pour se spécialiser.
  • Nous le citions plus haut, le diplôme de guide-conférencier (souvent délivré après une licence ou un master) permet d’obtenir une carte professionnelle officielle, obligatoire pour faire visiter certains sites protégés.          
  • Des formations courtes (écoles spécialisées) peuvent aussi mener au métier, surtout pour les guides accompagnateurs.

BTS Tourisme

Diplôme de niveau BAC+2 - Délivré par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche

Salaire et conditions de travail

  • Un guide accompagnateur débutant gagne en moyenne autour du SMIC (1 700 € brut mensuel environ).
  • Avec l’expérience, un guide conférencier spécialisé ou travaillant pour des institutions prestigieuses peut atteindre 2 500 à 3 000 € brut.
  • Les indépendants varient beaucoup : leur rémunération dépend du nombre de prestations et de la saisonnalité.

Le métier peut impliquer des horaires irréguliers, des week-ends travaillés et de fréquents déplacements.

Perspectives d’évolution du guide touristique

  • Des postes de responsable d’agence ou de chef de produit touristique.
  • La formation et l’enseignement (former de futurs guides).
  • La spécialisation (guide nature, guide gastronomique, guide conférencier multilingue).
  • Ou encore se lancer à son compte, en développant ses propres circuits et thématiques (street art, œnotourisme, visites insolites, etc.).

Une véritable vocation ! Peut-être la vôtre ?

Le métier de guide touristique / guide accompagnateur demande curiosité, rigueur, mais surtout passion pour le partage et la rencontre. Chaque journée est différente, chaque groupe apporte une énergie nouvelle, et chaque lieu offre l’opportunité de transmettre un peu de culture et beaucoup d’émotion.

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Actualités Formations

L’Académie du Tourisme lance l’ADT Camp en partenariat avec le groupe Vacances André Trigano

L’Académie du Tourisme lance l’ADT Camp en partenariat avec le groupe Vacances André Trigano

Cette année, l’Académie du Tourisme innove avec le lancement de l’ADT Camp, c’est-à-dire la première école d’application dédiée aux métiers du tourisme et de l’hôtellerie. Installé au cœur du Camping du Rayolet à Six-Fours-les-Plages (Var), cet espace unique en France a ouvert ses portes le 15 septembre 2025, en partenariat avec le groupe Vacances André Trigano, acteur majeur de l’hôtellerie de plein air.
Son ambition est la suivante : celle de former sur le terrain les talents du tourisme de demain, et ce, au plus près des réalités du secteur.

L'ADT Camp, un concept unique en France

L’ADT Camp a été conçu comme un véritable laboratoire du tourisme de demain. En effet, cet espace a pour but d’offrir aux apprenants une expérience concrète au plus près des réalités du terrain. Les élèves y séjournent donc en immersion totale, au début ainsi qu’à la fin de leur parcours de formation.
Ainsi, pour sa première rentrée, l’ADT Camp accueille déjà une centaine d’étudiants répartis sur trois formations phares, à savoir :

Miser sur une pédagogie par l’expérience

L’ADT Camp se distingue par son approche “learning by living”, c’est-à-dire que les apprenants sont logés sur place, ce qui est inédit dans le secteur de la formation touristique. Ce dispositif favorise en effet la cohésion, l’autonomie mais aussi l’engagement, tout en permettant d’expérimenter concrètement les métiers de l’accueil et de l’animation au sein d’un environnement professionnel réel.

« Avec l’ADT Camp, nous réinventons la manière d’apprendre le tourisme. Ici, la salle de classe s’ouvre sur la réalité du terrain : les étudiants vivent, pratiquent et expérimentent les métiers qu’ils exerceront demain. C’est une école de la vie professionnelle autant qu’une école du savoir-faire. »

Un cadre d’apprentissage exceptionnel

Situé entre la mer Méditerranée et le massif du Cap Sicié, la ville de Six-Fours-les-Plages offre un environnement idéal pour conjuguer apprentissage ainsi qu’aspirations professionnelles. Les apprenants bénéficient donc d’un cadre de vie privilégié, au sein d’un véritable village touristique, qui compte :

  • 11 salles de cours équipées, réparties sur tout le site
  • Un espace scénique de 70 m² dédié aux formations Animation
  • Un hébergement sur place pris en charge
  • Une équipe de formateurs expérimentés, issus des métiers du tourisme et de l’hôtellerie
  • Des espaces de vie partagés favorisant les échanges entre étudiants, formateurs et professionnels du tourisme
    C’est une immersion complète dans le monde professionnel : l’étudiant apprend en observant, en pratiquant et en partageant. Il devient acteur de sa formation.

Le Camping du Rayolet à Six-Fours-les-Plages (Var)

Salle de classe à disposition des apprenants de l’ADT Camp au sein du Camping du Rayolet à Six-Fours-les-Plages (Var)

Un partenariat structurant pour le secteur de l’hôtellerie de plein air

« Ce partenariat illustre parfaitement notre vision du tourisme de demain : un tourisme humain, formateur et durable. En accueillant l’ADT Camp au cœur de nos sites, nous transmettons aux nouvelles générations l’esprit du plein air, la culture du service et la passion du métier. »

Le partenariat entre l’Académie du Tourisme et le groupe Vacances André Trigano illustre une volonté commune de valoriser les métiers du tourisme et de renforcer les passerelles entre formation et emploi. En effet, en s’installant au Camping du Rayolet, l’ADT Camp s’inscrit dans une démarche de formation expérientielle, tournée vers la professionnalisation, la durabilité et l’attractivité du secteur.

À propos du groupe Vacances André Trigano

Les campings Vacances André Trigano sont l’héritage d’un réel savoir-faire, basé sur les valeurs de partage, d’authenticité, de solidarité et d’innovation. Ils reposent sur la volonté d’offrir des vacances accessibles à toutes et tous, à moindre coût et sans souci au cœur d’une nature préservée. Avec plusieurs destinations exceptionnelles en France, nos campings se démarquent par leurs implantations idéales, proches de lieux exceptionnels. L’entreprise propose une chaîne de valeur complète dans l’industrie du camping, à savoir :

  • La commercialisation des destinations via sa centrale de réservation.
  • L’exploitation et la gestion quotidienne des campings.
  • Le partenariat avec les collectivités locales.
    Acteurs au service du territoire, nous sommes aussi acteurs économique et social, animateurs de la vie locale, acteurs du développement durable tout en œuvrant pour la préservation du patrimoine des collectivités.

L'ADT Camp, une nouvelle manière d'apprendre les métiers du tourisme

Apprendre les métiers du tourisme au cœur d’un site touristique, voilà la recette de l’ADT Camp. Nous aspirons à proposer l’environnement le plus propice et stimulant pour l’apprentissage d’un métier depuis un tout autre point de vue : celui du terrain et du concret. Les entrées en formation au sein de l’ADT Camp sont possibles toute l’année. Les prochaines dates sont :

  • 1er décembre 2025
  • 12 janvier 2026
  • 02 février 2026
  • 16 mars 2026
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Tout savoir sur le BTS

Tout savoir sur le BTS

Le BTS (Brevet de Technicien Supérieur) représente une composante essentielle du système éducatif français, offrant une formation technique et professionnelle de haut niveau. Ce diplôme post-baccalauréat, généralement accompli en deux ans, est conçu pour fournir aux étudiants des compétences pratiques et théoriques approfondies dans une variété de domaines spécialisés.

Qu'est-ce que le BTS (Brevet Technicien Supérieur) ?

🔎Origine et structure du BTS

Né dans le contexte français, le BTS est un cursus qui combine théorie et pratique. Il vise à préparer les étudiants pour une insertion rapide et efficace dans le monde professionnel ou pour une poursuite d'études supérieures.

🎯Objectifs et approche pédagogique

L'objectif principal du BTS est de développer des compétences techniques et professionnelles spécifiques. Les programmes sont conçus pour être en adéquation directe avec les besoins du marché du travail, intégrant stages et expériences pratiques.

📚Diversité des programmes

Le BTS est un diplôme généraliste, qui de ce fait, offre une grande variété de thèmes, couvrant des secteurs tels que le commerce, l'industrie, les services, la gestion, la santé, l'informatique, et bien d'autres. Cette diversité permet aux étudiants de choisir une formation adaptée à leurs intérêts et aspirations professionnelles.

💼 Place et valeur sur le marché du travail

Le BTS est hautement valorisé par les employeurs pour son approche pratique et globale. Les diplômés du BTS ayant abordé un large sujet de questions, ils ont développé une culture du tourisme qui facilite leur intégration dans le monde professionnel.

🚀 Perspectives d'évolution

En plus de l'entrée directe dans la vie active, le BTS ouvre également les portes vers des diplôme plus spécialisés. On citera notamment la licence professionnelle ou les cursus d'écoles spécialisées, permettant ainsi une évolution de carrière et une spécialisation plus poussée.

En résumé

Le BTS est un diplôme qui allie efficacement théorie et pratique, répondant aux exigences actuelles du marché du travail et offrant des perspectives prometteuses aux étudiants.

Une masterclass fut tenue par le directeur de Lyon City Trek devant les étudiants en BTS Tourisme du campus de Lyon

Le BTS de l’Académie du Tourisme

Nous l’avons vu, le BTS Tourisme est une formation de deux ans conçue spécifiquement pour le secteur du tourisme. Elle allie enseignements théoriques et expériences pratiques pour offrir une compréhension globale de l’industrie du tourisme. Fidèle au programme du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, le BTS Tourisme à l’Académie du Tourisme aborde des domaines clés tels que la gestion de projets touristiques, la promotion de destinations, l’organisation d’événements touristiques, ainsi que le marketing et la communication dans le contexte touristique.

Une importance particulière est accordée aux langues étrangères, un atout crucial dans ce domaine international. Les étudiants sont également formés à la gestion des relations clients, un aspect central du secteur.

Obtenir de l'expérience tout en se formant, grâce à l'Alternance

Les périodes en entreprises intégrés au cursus par le biais de l’Alternance, permettent de mettre en pratique les connaissances acquises et d’acquérir une expérience professionnelle significative.

Le BTS Tourisme vise à préparer les étudiants à une variété de rôles dans l’industrie du tourisme. Les diplômés peuvent travailler dans des agences de voyages, des offices de tourisme, ou se lancer dans la gestion de projets touristiques. Ils sont également aptes à assumer des responsabilités dans l’accueil et l’accompagnement des touristes. Cette formation est donc idéale pour ceux qui aspirent à une carrière dynamique et diversifiée dans le tourisme.

Le BTS Tourisme vise à préparer les étudiants à une variété de rôles dans l’industrie du tourisme. Les diplômés peuvent travailler dans des agences de voyages, des offices de tourisme, ou se lancer dans la gestion de projets touristiques. Ils sont également aptes à assumer des responsabilités dans l’accueil et l’accompagnement des touristes. Cette formation est donc idéale pour ceux qui aspirent à une carrière dynamique et diversifiée dans le tourisme.

BTS Tourisme

C’est l’un des meilleurs tremplins pour ce secteur. En plus de vous apprendre les bases, vous vous formez à l’utilisation des outils de réservation (GDS), vous développez une vraie culture des destinations, et vous apprenez à vendre du voyage comme un pro.

Critères et étapes pour intégrer un BTS

Pour intégrer un BTS (Brevet de Technicien Supérieur), il existe plusieurs critères et étapes clés à suivre :

Pré-requis

Généralement, les candidats doivent être titulaires d'un baccalauréat ou d'un diplôme équivalent pour accéder à un BTS. Certains BTS peuvent privilégier des baccalauréats spécifiques en fonction de la spécialité.

Dossier de candidature

Les candidats doivent constituer un dossier de candidature, comprenant souvent les bulletins scolaires des deux dernières années, un CV, et une lettre de motivation. Ce dossier doit mettre en avant les compétences et les expériences pertinentes pour le BTS visé.

Procédure Parcoursup

En France, l'admission dans la plupart des BTS se fait via la plateforme Parcoursup. Les candidats doivent s'inscrire sur cette plateforme, choisir leurs formations souhaitées, et suivre les instructions pour compléter leur candidature.

Critères Académiques

Les notes et résultats scolaires sont un critère important dans la sélection des candidats. Une bonne performance dans les matières liées au BTS choisi est souvent privilégiée.

Lettre de motivation

La lettre de motivation est un élément clé du dossier. Elle doit expliquer pourquoi le candidat souhaite suivre ce BTS en particulier, et comment cela s'inscrit dans son projet professionnel.

Entretien de sélection

Certains établissements peuvent convoquer les candidats à un entretien. C'est l'occasion d'évaluer leur motivation, leur compréhension du programme et leur adéquation avec le BTS.

Expériences et activités extrascolaires

Les activités extrascolaires, stages, ou expériences professionnelles, bien que non obligatoires, peuvent enrichir le dossier du candidat et démontrer des compétences ou des intérêts pertinents pour le BTS.

Respect des délais

Il est crucial de respecter les délais de candidature, notamment les dates limites pour la soumission des dossiers et la confirmation des vœux sur Parcoursup.

Débouchés après un BTS Tourisme à l'Académie du Tourisme

Le BTS Tourisme ouvre la porte à une variété de débouchés professionnels dans le secteur dynamique et en constante évolution du tourisme. Les diplômés de ce programme sont bien préparés pour des postes nécessitant à la fois des compétences techniques et une bonne connaissance de l’industrie touristique. Voici quelques exemples de carrières accessibles après un BTS Tourisme :

Agent de voyages

Planification et vente de voyages, conseil aux clients sur les destinations, les hébergements, et les transports.

Guide touristique

Accompagnement et guidage des touristes, fournissant des informations culturelles et historiques sur divers sites.

Assistant en office de tourisme

Promotion touristique d'une région, gestion des demandes d'informations, et organisation d'événements locaux.

Responsable d'Accueil Touristique

Gestion de l'accueil dans des sites touristiques, hôtels, ou attractions, en assurant la satisfaction des visiteurs.

Chargé de Promotion du Tourisme Local

Développement et mise en œuvre de stratégies pour promouvoir une destination ou une attraction touristique.

Coordinateur d'événements touristiques

Organisation et gestion d'événements liés au tourisme, tels que des festivals, des conférences, ou des expositions.

Conseiller en Voyages d'Affaires

Spécialisation dans l'organisation de voyages pour les professionnels, incluant les réservations, les transports, et les logements.

Animateur polyvalent

Animation de séjours touristiques, organisation d'activités et de divertissements pour les visiteurs.

Commercial pour des Produits Touristiques

Vente et promotion de produits touristiques, tels que des forfaits, des excursions, ou des services spéciaux.

CONCLUSION

En outre, le BTS Tourisme permet également de poursuivre des études supérieures, comme une licence professionnelle en Tourisme, pour ceux qui souhaitent se spécialiser davantage ou accéder à des postes de niveau supérieur. Les compétences acquises durant le BTS, comme la gestion de la relation client, le marketing touristique, et la maîtrise des langues étrangères, sont hautement appréciées dans ce secteur.

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