Le petit lexique de la formation en Tourisme

Pourquoi connaitre le vocabulaire du Tourisme et de la formation ? Le secteur du Tourisme est vaste et ce faisant, utilise un vocabulaire spécifique qui peut parfois sembler complexe pour les néophytes ou les personnes en reconversion. C’est pourquoi nous avons jugé utile de regrouper une certaine sélection dans ce lexique de la formation en Tourisme, pour vous aider à comprendre les formations proposées, les dispositifs d’apprentissage et les métiers liés au secteur.

Dans cet article, on vous décortique donc des termes, acronymes, et tout autre mot essentiel pour naviguer facilement dans le monde du tourisme et des formations proposées par l’Académie du Tourisme (ADT).

Le petit lexique de la formation en Tourisme

Pourquoi connaitre le vocabulaire du Tourisme et de la formation ? Le secteur du Tourisme est vaste et utilise donc un vocabulaire spécifique qui peut parfois sembler complexe pour les néophytes ou les personnes en reconversion. C’est pourquoi nous avons jugé utile de regrouper une certaine sélection dans ce lexique de la formation en Tourisme, pour vous aider à comprendre les formations proposées, les dispositifs d’apprentissage et les métiers liés au secteur.

Dans cet article, on vous décortique donc des termes, acronymes, et tout autre mot essentiel pour naviguer facilement dans le monde du tourisme et des formations proposées par l’Académie du Tourisme (ADT).

Sommaire

Les termes clés liés aux métiers : Hôtellerie, Voyages, Loisirs

Pour commencer ce lexique de la formation dans le tourisme, voyons déjà ce qu’englobe le secteur touristique en trois grands axes.

HÔTELLERIE

Dans le code du Tourisme, un établissement hôtelier est définit par son classement, c’est-à-dire sa capacité à répondre à toute une liste de critères. En 2021 en France, les hôtels classés représentaient presque 27% de toute l’offre d’hébergement du pays ! L’Hôtellerie peut se catégoriser entre les Hôtels, Cafés, ou Restaurants (HCR) ou encore l’Hôtellerie de Plein Air (HPA). Des termes comme check-in (procédure d’arrivée), check-out (procédure de départ), housekeeping (service de ménage) ou encore HACCP sont à connaître. À l’ADT, certains de ces établissements servent de plateaux techniques pour nos formations.

LOISIRS

Ceci fait référence à toute activité ayant pour but de divertir le public, englobant des domaines comme l’animation, la culture ou le sport. Le loisir représente une part non-négligeable du Tourisme, avec l’existence des parcs de loisirs, la pratique d’activités de plein Air, la visite de sites culturels, et quasiment toutes les activités à destination des enfants. Les métiers comme Animateur Loisir Tourisme (ALT) ou Responsable d’Animation y foisonnent, et on y emploie couramment des notions comme planning d’activités et briefing d’équipe.

VOYAGES

Par définition, le voyage est le déplacement de personnes vers une destination relativement lointaine. Selon Montaigne, c’est le voyage qui forme la jeunesse, ou bien, selon un voyageur anonyme, la seule chose qui s’achète tout en vous rendant plus riche. Aujourd’hui, les voyageurs, ou touristes, n’ont jamais été aussi nombreux à la recherche d’évasion. Rien qu’en France en 2023, le nombreux de voyageurs étrangers a augmenté de 15%* comparé à l’année précédente. Pour trouver la destination idéale, certains publics font appel à des Conseiller Vendeur en Voyages (CVV) qui travaillent avec des outils comme les GDS (Systèmes de Distribution Globaux).

Les termes liés à la formation

Les dispositifs

Retrouvez dans ce lexique de la formation en tourisme les divers dispositifs mis en place pour délivrer des formations :

  • Alternance : ce dispositif permet aux personnes d’alterner entre des périodes en entreprise et des cours théoriques dans un Centre de Formation d’Apprentis (CFA). Il nécessite un contrat spécifique, le CERFA, document enregistré au Centre d’enregistrement et de révision des Formulaires Administratifs, et qui sert de contrat de travail aux apprenants en alternance.
  • Formation Professionnelle Continue (FPC) et Formation Initiale : La première concerne l’offre de formation qui s’adresse aux adultes en reconversion, qui sont donc déjà actifs sur le marché du travail, tandis que la seconde est destinée aux jeunes en poursuite d’études.
  • E-learning : cette méthode d’apprentissage utilise les nouvelles technologies et outils numériques comme supports pédagogiques. À l’ADT, ces outils sont regroupés sur des plateformes de cours en ligne, aussi appelées plateformes LMS (Learning Management System). Le e-learning s’inscrit dans la FAD/ FOAD (Formation Ouverte À Distance), qui regroupe également les cours par correspondance et les MOOC (Massive Open Online Course).
  • Blended-Learning : Ce format combine des avantages du e-learning et ses outils en ligne (plateforme LMS, modules interactifs, etc) avec des cours en présentiel délivrés par un enseignant en classe. À l’ADT, tous les diplômes campus et certains Titres professionnelles appliquent cette méthode.
  • RQTH : C’est la Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé. Ceux qui en sont pourvus peuvent bénéficier d’aménagements particuliers pour faire une formation. Plus d’informations sur nos dispositions pour ce public sur notre page dédiée.
  • Plateau technique : Nous les appelons aussi « sites d’application ». Il s’agit d’un lieu mis à disposition d’une formation car il détient les infrastructures requises. Par exemple, un camping ou un hôtel partenaire peut être le plateau technique d’une formation pour faire de la réception. L’Académie du Tourisme en propose plusieurs dans toute la France.

Les certifications

Après la formation vient la certification. Alors voici quelques termes pour y voir plus clair :

  • Titre Professionnel (TP) : C’est une certification professionnelle délivrée par le Ministère du Travail. Elle permet d’acquérir des compétences professionnelles spécifiques et favorise l’accès à l’emploi ou l’évolution professionnelle de son titulaire. Elle atteste également que son titulaire maîtrise les compétences, aptitudes et connaissances permettant l’exercice d’un métier. Un Titre s’obtient après l’acquisition des blocs de compétences (CP) ou Certificats de Compétences Professionnelles (CCP) qui le composent. Le niveau de compétences se classifie selon un barème spécifique : niveau 3 (équivalent CAP), niveau 4 (BAC), niveau 5 (BAC+2) et niveau 6 (BAC+3 ou 4).
  • TOSA « Test On Software Applications » : Cette certification atteste des compétences informatiques professionnelles de son possesseur. Plus d’informations sur TOSA.org.
  • HACCP « Hazard Analysis Critical Point » : C’est la « méthode de travail pour l’hygiène et la sécurité des aliments ». Dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, il est désormais obligatoire qu’au moins un employé soit certifié HACCP.

    Les institutions et reconnaissances à connaître

    Continuons à alimenter notre lexique de la formation en Tourisme en y intégrant le cadre réglementaire et institutionnel, qui intervient à toutes les étapes : avant (financement), pendant et après (certification) la formation.

    • OPCO : Les Opérateurs de Compétences, ou OPCO, financent les formations en alternance et d’autres dispositifs professionnels. Il en existe de toutes sortes, selon les secteurs d’activités.
    • France Compétences : Cet organisme recense toutes les certifications inscrites au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles) et au RS (Répertoire Spécifique). Chaque Titre Professionnel que nous proposons est associé à un code RCNP et possède sa fiche sur france-competences.fr.
    • Qualiopi : C’est la certification qualité obligatoire pour les OF (Organismes de Formation) et CFA. Sans elle, ils ne peuvent continuer leur activité. On l’obtient en se conformant à de nombreux critères imposés. Ceci permet de garantir que l’offre de formation proposée est qualitative et adéquate aux exigences technologiques et éthiques actuelles. Consultez notre certificat Qualiopi.
    • DREETS (Direction Régionale de l’Économie, de l’Emploi, du Travail et des Solidarités) : Cette institution supervise les formations et les certifications.
    • Référentiel Emploi Activités Compétences (REAC) : Ce document recense les blocs de compétences nécessaires au passage d’un titre. Chaque Titre professionnel possède son REAC.
    • Le Compte Personnel de Formation (CPF) : C’est un compte attribué à tout travailleur et géré par les finances publiques. Il contient une somme d’argent accumulée tout au long de la vie professionnelle. Elle est destinée à être mobilisée dans le cadre d’une formation éligible. À l’Académie du Tourisme, plusieurs formations continues sont éligibles à ce dispositif.
    • Comité Régional du Tourisme (CRT) : Cette institution est chargée de développer l’économie de la région de son implantation. C’est le CRT qui indique les démarches en termes de promotion touristique territorial et qui décide de l’orientation marketing à adopter.
    • Atout France : C’est l’opérateur national de développement touristique de la France. Il suit en quelque sorte le même principe qu’un CRT, mais pour promouvoir la destination France à travers le monde.

    Les termes propres aux formations proposées par l’ADT

    L’Académie du Tourisme (ADT) propose des formations variées pour répondre aux besoins du secteur :

    Parmi les métiers touristiques proposés par l’ADT, on retrouve les titres professionnels suivants :

    Chaque diplôme ou titre est adapté aux besoins spécifiques du secteur, avec un contenu mêlant théorie et pratique sur des plateaux techniques ou dans des entreprises partenaires.

    Conclusion

    Comprendre ce lexique de la formation en tourisme est une véritable clé pour :

    • Mieux choisir sa formation selon son projet professionnel.
    • Naviguer parmi les offres de formation et dispositifs de financement disponibles.
    • Communiquer efficacement avec les formateurs, employeurs, ou collègues dans un cadre professionnel.

    Que vous soyez en reconversion, étudiant, ou professionnel du secteur, ce lexique vous permettra de clarifier vos choix et de vous sentir à l’aise dans le monde du tourisme.

    Le secteur du tourisme est riche en opportunités, mais aussi en termes spécifiques ! C’est pourquoi nous espérons que ce petit lexique de la formation en Tourisme vous a permis d’y voir un peu mieux dans cette jungle d’acronyme et de mots techniques. Alors, n’hésitez pas à l’utiliser dans votre recherche de formation.

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