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L’Académie du Tourisme : L’École de Tourisme qui transforme votre passion en métier

L’Académie du Tourisme : L’École de Tourisme qui transforme votre passion en métier

Vous rêvez de travailler dans le tourisme ? Conseiller des voyageurs ? Organiser des séjours ? Ou même gérer un établissement touristique ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous expliquons dans cet article comment notre École de Tourisme peut devenir votre alliée pour transformer ce rêve en réalité.

Imaginez-vous sur l’un de nos campus, à Toulon, Lyon ou Lille. Vous êtes entouré(e) d’autres passionnés comme vous, d’un corps enseignant qui connaît le terrain et d’une ambiance qui respire le voyage et l’innovation. Dès votre première journée, vous vous sentez à l’aise et dans votre élément. Car oui, en plus d’être une école, l’Académie du Tourisme est une porte ouverte sur le monde professionnel du Tourisme.

L’Académie du Tourisme : L’École de Tourisme qui transforme votre passion en métier

Vous rêvez de travailler dans le tourisme ? Conseiller des voyageurs ? Organiser des séjours ? Ou même gérer un établissement touristique ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous expliquons dans cet article comment notre École de Tourisme peut devenir votre alliée pour transformer ce rêve en réalité.

Imaginez-vous sur l’un de nos campus, à Toulon, Lyon ou Lille. Vous êtes entouré(e) d’autres passionnés comme vous, d’un corps enseignant qui connaît le terrain et d’une ambiance qui respire le voyage et l’innovation. Dès votre première journée, vous vous sentez à l’aise et dans votre élément. Car oui, en plus d’être une école, l’Académie du Tourisme est une porte ouverte sur le monde professionnel du Tourisme.

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Pourquoi choisir une école de Tourisme ?

Avez-vous remarqué combien le tourisme est partout autour de nous ? D’après l‘INSEE, en France, c’est un secteur qui a participé à une hauteur de 3,6% de notre PIB en 2022, et qui englobe un grand nombre de prestataires. On y trouve entre autres l’hébergement des visiteurs, les restaurants et cafés, les transport de voyageurs, les agences de voyages et autres services de réservation et toutes les activités à caractère culturel, sportif et récréatifs.

Ce secteur est donc très vaste, et a besoin de professionnels qualifiés. Mais voilà, tous ces métiers ne s’improvisent pas. Bonne nouvelle ! Notre école de Tourisme propose (en plus de concevoir !) des formations pour répondre aux attentes du marché et aux objectifs de nos candidats.

Imaginons que vous visiez un poste de manager dans un établissement touristique. Vous pourriez opter pour notre Bachelor Manager en Établissement Touristique. Vous aimez plutôt guider et accompagner les clients, tout en leur offrant des expériences mémorables ? Notre école de Tourisme propose le BTS Tourisme. Et ce n’est pas tout. Il y a également des formations certifiantes spécialisées dans des métiers précis, tels que le Responsable de Restauration ou le Gouvernant en Hôtellerie. À travers un enseignement professionnalisant, ces formations sont des passerelles directes vers les métiers visés.

Une école de Tourisme, où vous pouvez apprendre sur le terrain ?

C’est exactement ce que propose notre école de Tourisme. Ici, selon la modalité que vous choisissez, l’apprentissage n’est pas uniquement théorique. Si vous optez pour l’Alternance, vous participerez à des projets, vous échangerez avec des professionnels, et surtout, vous vous formerez sur le terrain. Vous savez ce que ça veut dire ? Pendant que vous apprenez, vous obtiendrez de l’expérience dans une entreprise touristique. Et, cerise sur le gâteau, vous serez rémunéré(e) !

Imaginez que vous êtes en stage dans une agence de voyages dans le cadre d’une formation de Conseiller Vendeur en Voyages. Et qu’une de vos missions soit d’organiser un itinéraire sur mesure pour une famille qui rêve de découvrir l’Europe. Ce n’est pas un simple exercice de classe, mais une véritable expérience client comme il en existe en situation professionnelle. Une compétence qui, une fois acquise, sera un joli plus à votre CV. Plutôt motivant, non ?

Vous hésitez encore ?

Dans quelle situation souhaitez-vous être dans trois ans ? Certainement pas toujours à la recherche du métier qui vous correspond, après des mois de recherches infructueuses. Mais plutôt sur un poste qui vous passionne après avoir intégré les rudiments du métier dans une école de Tourisme. D’autant que dans ce secteur dynamique et transversal, ce n’est pas les opportunités qui manquent !

Rejoindre l’Académie du Tourisme, c’est faire un choix clair. Celui de se former, de grandir, de réussir. Et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez commencer dès maintenant.

Visitez notre site, découvrez nos formations, ou mieux encore, venez nous rencontrer sur l’un de nos campus. L’avenir du tourisme a besoin de vous. Alors, qu’attendez-vous ?

Journées portes ouvertes

Venez visitez nos locaux et découvrez nos formations :

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Ouvrir un gîte : 6 étapes clés pour gérer votre activité avec succès

Ouvrir un gîte : 6 étapes clés pour gérer votre activité avec succès

Gérer un établissement touristique, c’est bien plus qu’accueillir des voyageurs dans un lieu agréable. C’est anticiper leurs attentes, organiser chaque détail et assurer une expérience agréable, voire inoubliable ! Mais ça ne se fait pas en un claquement de doigts. Surtout que le type d’hébergement, que ce soit un hôtel, une maison d’hôtes ou un gîte, a ses propres spécificités et niveau d’attente différent de la part des clients. Un hôtel de luxe n’accueillera pas ses clients de la même façon qu’un gîte, et inversement !

En 2023, les gîtes représentaient 152 millions de nuitées sur 21500 établissements. Si vous envisagez d’ouvrir un gîte, voici quelques conseils pour gérer efficacement cette activité, en garantissant sa pérennité et sa rentabilité.

Ouvrir un gîte : 6 étapes clés pour gérer votre activité avec succès

Gérer un établissement touristique, c’est bien plus qu’accueillir des voyageurs dans un lieu agréable. C’est anticiper leurs attentes, organiser chaque détail et assurer une expérience agréable, voire inoubliable ! Mais ça ne se fait pas en un claquement de doigts. Surtout que le type d’hébergement, que ce soit un hôtel, une maison d’hôtes ou un gîte, a ses propres spécificités et niveau d’attente différent de la part des clients. Un hôtel de luxe n’accueillera pas ses clients de la même façon qu’un gîte, et inversement !

En 2023, les gîtes représentaient 152 millions de nuitées sur 21500 établissements. Si vous envisagez d’ouvrir un gîte, voici quelques conseils pour gérer efficacement cette activité, en garantissant sa pérennité et sa rentabilité.

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1. Créez une identité forte pour votre gîte

Un gîte, ce n’est pas seulement un lieu de passage : c’est une expérience. Ceux qui séjournent en gîte ont des besoins qu’ils n’attendent pas forcément en séjournant dans un hôtel de chaîne. La convivialité, l’interaction avec les propriétaires et l’immersion dans le mode de vie local sont le genre d’expériences que le gîte peut offrir. Alors, avant de vous lancer, réfléchissez à ce que votre gîte offrira de particulier, d’unique. Sera-t-il conçu pour accueillir des familles, des couples en quête de tranquillité, ou des amateurs de nature et d’aventures ?

C’est pourquoi, avant d’ouvrir un gîte, il faudra définir quel style et quelle ambiance vous souhaiteriez qu’il reflète : décoration soignée, typique de la région ou thématique, équipements adaptés à votre cible, et pourquoi pas des services spécifiques comme des petits-déjeuners maison ou des partenariats locaux pour des activités touristiques. Une identité forte vous permettra de vous démarquer dans un secteur compétitif et fidéliser vos clients.

2. Établissez un budget réaliste et prévoyez les imprévus

Ouvrir un gîte nécessite des investissements conséquents. Ce n’est comme gérer un hôtel franchisé, qui a un groupe au-dessus de lui pour le faire fonctionner et lui injecter un budget. Ici, c’est votre produit, à part entière ! Il va donc falloir mettre la main à la poche, surtout pour le lancement. Alors pour que chaque centime compte, il va falloir lister tous les coûts :

  • Les rénovations et aménagements : y a-t-il des travaux à réaliser ? Du mobilier ou de l’électroménager à acheter ?
  • Les frais de fonctionnement : cela concerne tout ce qui va faire tourner le gîte : l’énergie, l’eau, l’entretien et les fournitures comme le linge de maison ou les produits d’accueil.
  • Les charges administratives : évidemment, il faut toujours un peu de paperasse. Renseignez-vous sur les taxes qui s’appliquent, sur les assurances à souscrire et les frais liés au statut juridique de votre activité.

Dans l’hébergement, les imprévus font partis du quotidien : un appareil qui tombe en panne ? Une réparation de douche urgente ? Prévoir un fonds de roulement est essentiel pour éviter les mauvaises surprises et pouvoir rebondir.

3. Organisez une gestion quotidienne fluide

Toute structure hôtelière repose sur une gestion bien pensée. Alors pour vous éviter de stresser ou de vous perdre dans la quantité de choses à gérer, voici les trois axes à prioriser quand on ouvre un gîte :

  • Les réservations : Un gîte ne possède pas autant de chambres qu’un hôtel en plein centre-ville, mais ce n’est pas une raison pour négliger la manière de remplir ces chambres. Un système en ligne vous permettra de centraliser toutes vos demandes en provenance de plusieurs sources (téléphone du gîte, plateformes de réservations comme Booking et Airbnb, ou un logiciel de gestion spécifique).
  • L’entretien des lieux : Un lieu de séjour propre et fonctionnel ne sera peut-être pas la première chose qui restera dans les mémoires de vos clients, mais vous pouvez être sûr qu’un seul écart (hygiène, vétusté, absence d’eau chaude, etc) ne sera pas près d’être oublié ! Planifiez des vérifications régulières pour garder vos installations impeccables et vos clients satisfaits.
  • L’accueil des clients : La réception des clients doit suivre une procédure clairement définie, à chaque arrivée et à chaque départ, afin que les flux se fassent sans accroc et dans le confort de tous. Informez vos clients sur leur lieu de séjour (informations pratiques, d’utilisation), le tout dans une ambiance chaleureuse.

Certaines tâches seront répétitives (envoi de confirmation, factures, etc), alors simplifiez-vous la vie ! Automatisez-les pour vous libérer du temps et vous concentrer sur l’essentiel : vos hôtes !

Besoin de vous former ?

Apprenez le métier avec l’Académie du Tourisme

À l’Académie du Tourisme, nous proposons la formation de Responsable d’Établissement Touristique à toute personne majeure qui souhaite apprendre le métier. De niveau 6 (niveau BAC+3/4), elle permet d’obtenir une certification reconnue, délivrée par le Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion.

Voir la formation
Notre +

Grâce à notre large réseau de partenaires, et afin de favoriser les expériences professionnelles,  nous proposons cette formation en alternance et accompagnons nos candidats dans leur recherche d’entreprise. Nous avons peut-être déjà l’offre d’alternance qu’il faut !

Voir nos alternances

4. Faites connaître votre gîte

Votre gîte aura beau offrir la meilleur ambiance qu’un client peut rêver, encore faut-il qu’il soit là pour en profiter. Donner de la visibilité est essentiel pour attirer des clients. Voici quelques stratégies :

  • Créez un site internet professionnel : Mettez en avant vos magnifiques chambres et lieux de vie avec des photos de qualité (belle luminosité, absence de parasites visuels comme des affaires qui trainent), accompagné de textes présentant clairement votre gîte. Et si le client est séduit, n’oubliez pas de mettre vos contacts à disposition, ou bien un formulaire de réservation simple d’utilisation.
  • Travaillez votre référencement local : Plus votre site sera bien référencé, plus il sera visité. Inscrivez-vous sur Google My Business, faites en sorte que votre gîte apparaisse dans les premiers résultats des voyageurs recherchant des hébergements dans votre région.
  • Faites vivre votre gîte sur les réseaux sociaux : Partagez des moments du quotidien (activité, avis clients ou paysages autour de votre gîte) pour engager une communauté.

N’oubliez pas de valoriser les avis clients en ligne : des témoignages positifs peuvent fortement influencer les futurs visiteurs.

5. Gérez la saisonnalité et diversifiez les revenus

L’activité d’un gîte dépend bien souvent sur la saisonnalité. Alors quand la saison n’est pas propice à l’accueil de clients (périodes creuses), diversifiez vos offres :

  • Organisez des séjours à thème (gastronomie, bien-être, découverte locale).
  • Louez votre gîte pour des événements privés, comme des séminaires ou des mariages.
  • Proposez des offres spéciales pour attirer des clients en basse saison.

Ces stratégies vous aideront à maintenir un revenu stable tout au long de l’année.

6. Surveillez les performances de votre gîte

Enfin, suivez régulièrement les indicateurs clés de votre activité :

  • Taux d’occupation : Évaluez la fréquentation de votre gîte et identifiez les périodes à optimiser.
  • Avis clients : Analysez les retours pour ajuster vos services.
  • Rentabilité : Vérifiez que vos tarifs couvrent vos charges tout en restant compétitifs.

Un suivi régulier vous permettra d’ajuster votre stratégie et d’assurer le développement de votre activité.

Conclusion

Ouvrir un gîte est un merveilleux projet ! Un établissement où l’on y mettre tout son amour et sa passion. Mais attention, une gestion rigoureuse doit être de mise ! En anticipant chaque aspect de l’activité — de la création d’une identité forte à l’organisation quotidienne, en passant par la promotion et le suivi financier — vous serez prêt à offrir une expérience mémorable à vos hôtes tout en assurant la rentabilité de votre projet.

Prêt à vous lancer ? Les formations spécialisées en gestion touristique peuvent vous aider à maîtriser tous ces aspects et à transformer votre gîte en une réussite durable. Explorez nos formations dans la gestion d’établissement touristique pour réussir votre projet !

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Le Grand Casting du Tourisme, un recrutement atypique et authentique

Le Grand Casting du Tourisme, un recrutement atypique et authentique

L’Académie du Tourisme est fière d’avoir organisé le Grand Casting du Tourisme au Théâtre Le Colbert le jeudi 17 octobre 2024. Cet événement avait pour objectif de dénicher des talents pour les métiers d’animateur et de réceptionniste, en leur proposant des contrats d’alternance au sein de nos entreprises partenaires. Retour sur un recrutement pas comme les autres !

Le Grand Casting du Tourisme, un recrutement atypique et authentique

L’Académie du Tourisme est fière d’avoir organisé le Grand Casting du Tourisme au Théâtre Le Colbert le jeudi 17 octobre 2024. Cet événement avait pour objectif de dénicher des talents pour les métiers d’animateur et de réceptionniste, en leur proposant des contrats d’alternance au sein de nos entreprises partenaires. Retour sur un recrutement pas comme les autres !

Le Grand Casting du Tourisme, une idée simple pour un recrutement innovant

L’origine du Grand Casting du Tourisme repose sur la volonté de permettre aux jeunes de sortir des codes traditionnels du recrutement. Nous souhaitions leur offrir une plateforme pour s’exprimer et se tester dans des métiers spécialisés dans le Tourisme, domaine dans lequel nous tenons et partageons notre expertise à travers nos formations depuis plusieurs années.

Notre équipe s’est mobilisée pour créer un casting ludique et innovant, centré sur deux formations en alternance : Animateur et Réceptionniste.

Pas besoin de CV ! Les participants, inscrits à l’avance, devaient simplement venir avec leur sourire et leur motivation dans un lieu spectaculaire.

Un cadre idéal pour un casting convivial

Pour accentuer l’ambiance conviviale du Grand Casting du Tourisme, quoi de mieux qu’un théâtre ? Nous avons eu la chance d’organiser cet événement au Théâtre Le Colbert à Toulon, un lieu chaleureux et intimiste. Nos participants ont pu être sur les planches et démontrer tous leurs talents en rapport avec l’animation et la réception ! Du bar au restaurant, des loges à la scène, chaque endroit était propice à la découverte de nos futurs apprenants.

Notre équipe de formateurs et de conseillers métiers, prête à animer la journée et à jauger le potentiel de chacun dans le métier visé.

Une programmation riche et dynamique

La journée du Grand Casting du Tourisme a été complète. La matinée a permis aux participants de découvrir les métiers d’Animateur et de Réceptionniste. Ils ont pu se positionner par rapport à ces professions, notamment à travers des débats sur le Tourisme, les avantages et les défis de ces métiers. Ils se sont ensuite exercés avec nos formateurs de l’Académie du Tourisme lors d’activités ludiques. Cela leur a permit d’approfondir leur compréhension de l’animation et de la réception.

Les échanges étaient encouragés, car comment résoudre les problématiques d’un métier sans dialoguer avec un professionnel du domaine ?

Après une matinée chargée d’émotions, l’après-midi a été consacrée à des entretiens individuels avec nos recruteuses. Ces échanges bienveillants ont permis de mieux connaître les candidats et d’établir un profil concret pour envisager une carrière en Animation ou Réception. 

Pas de pièges ni de jugements ! L’objectif était de créer une discussion stimulante et enrichissante pour tous.

Léa, une de nos participantes, retenue pour l’alternance en animation, a partagé son expérience : « C’est incroyable d’être acceptée en alternance pour ce qu’on est, d’avoir réussi grâce à son authenticité ! »

Voilà des mots qui résonnent avec l’essence même de notre événement, et qui réchauffent le cœur !

Au Grand Casting, la scène est à vous

Il n’y a rien de plus gratifiant que d’offrir une chance à une personne motivée. De l’accompagner et de la voir s’épanouir. Chaque individu a son propre parcours. Et il est essentiel de tendre la main aux jeunes talents, souvent freiné(e)s par des préjugés liés aux CV. Le Grand Casting du Tourisme est notre réponse : sélectionner des personnes pour qui elles sont vraiment, et non pas selon des critères superficiels.

Même si le cadre était celui d’un théâtre, ce n’étaient pas des acteurs que nous attendions, mais bien vous-même.

Conclusion

Pour conclure, nous sommes très satisfaits des résultats de ce casting. Avec un sentiment de devoir accompli, nous tirons le rideau sur cette journée mémorable… Mais qui sait ? Peut-être qu’il y aura une nouvelle représentation à l’avenir !

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Faire partie du réseau Eureka Education, qu’est-ce que ça veut dire ?

Faire partie du réseau Eureka Education, qu’est-ce que ça veut dire ?

Notre centre de formation spécialisé dans les métiers du Tourisme fait aujourd’hui partie du réseau (ou groupe) Eureka Education. Cet acteur majeur de la formation professionnelle s’étend à la fois à l’échelle de la France mais aussi de l’Europe ! Il nous parait intéressant de faire un petit focus sur cette étape importante du développement de l’Académie du Tourisme. Alors, de quoi s’agit-il exactement ?

Faire partie du réseau Eureka Education, qu’est-ce que ça veut dire ?

Notre centre de formation spécialisé dans les métiers du Tourisme fait aujourd’hui partie du réseau (ou groupe) Eureka Education. Cet acteur majeur de la formation professionnelle s’étend à la fois à l’échelle de la France mais aussi de l’Europe ! Il nous parait intéressant de faire un petit focus sur cette étape importante du développement de l’Académie du Tourisme. Alors, de quoi s’agit-il exactement ?

Eureka Education, un réseau pédagogique à échelle européenne

Eureka Éducation regroupe sous son enseigne de nombreuses d’écoles privées majeures françaises et européennes. Ces établissements ont en effet été méticuleusement choisis. Les critères sont par exemple leur qualité reconnue, leur notoriété dans la formation et leur engagement à accompagner vers l’emploi. Chaque membre d’Eureka Éducation est réputé dans son domaine d’activité : commerce, santé, numérique et par notre biais, le Tourisme.

À travers son réseau, le Groupe Eureka Éducation a ainsi pour vocation d’offrir un large catalogue de formations innovantes et adaptées aux derniers besoins du marché du travail. En veillant à répondre aux exigences des employeurs, il garantit une employabilité optimale pour ses étudiants.

Être membre du réseau Eureka Education, qu'est-ce que ça implique pour l'Académie du Tourisme ?

En rejoignant Eureka Education, l’Académie du Tourisme s’inscrit donc dans une dynamique de croissance et d’excellence. Ce partenariat représente une véritable opportunité pour notre centre de formation et pour nos étudiants.

Parmi les bénéfices concrets à être membre Eureka Education :

    • Accès à un réseau étendu : Grâce à Eureka Éducation, nos étudiants ont en effet accès à un réseau d’entreprises partenaires à l’échelle nationale. En élargissant ainsi notre portée, nous offrons davantage de possibilités de stages, d’alternances mais aussi d’emplois pour tous.

    • Innovation pédagogique : Le Groupe Eureka Éducation prône le progrès et l’innovation pédagogique à des fins d’employabilité. Les méthodes d’enseignement novatrices, l’accompagnement individualisé ainsi que l’expérience interactive, participent à la qualité pédagogique plébiscitée par le Groupe pour proposer des expériences d’apprentissage toujours plus adaptées aux publics apprenants. Au sein de l’Académie du Tourisme, nous travaillons continuellement à offrir à nos étudiants de nouveaux outils et formations en phase avec les exigences et les évolutions des environnements professionnels. 

    • Un appui de taille : Aux côtés d’Eureka Éducation, l’Académie du Tourisme gagne en légitimité et en poids auprès d’acteurs pédagogiques et institutionnels. Cela ouvre les champs à de nombreuses opportunités partenariales. L’apprenant est au centre de nos préoccupations, et nous créons continuellement de nouvelles opportunités pour lui. Et cela passe par les continuelles mises à jour et améliorations de nos programmes de formations.

    • Développement à l’international : Par sa dimension, Eureka Éducation nous incite à nous déployer à l’international. Il fait rayonner l’expertise de l’Académie du Tourisme hors de nos frontières.

Un avenir prometteur pour nos étudiants

Eureka Éducation vient appuyer et renforcer notre mission de former les professionnels de demain dans le secteur du Tourisme. Nous sommes convaincus que cette collaboration apportera une réelle plus-value à notre offre de formation. Nos étudiants bénéficieront d’une éducation de qualité, d’un réseau étendu, d’un accompagnement personnalisé et d’une préparation optimale pour leur future carrière.

Nous sommes impatients de vous faire découvrir les nouvelles opportunités et développements de l’Académie du Tourisme !

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Les droits et devoirs en alternance

Les droits et devoirs en alternance

Ça y est ! Vous êtes inscrit(e) à votre formation, avez consulté nos offres d’alternance et trouvé votre employeur. Être apprenti(e) apporte tout sorte d’avantages, que ce soit l’immersion dans le monde professionnel, l’apport en expérience ou encore le salaire. Cependant, être apprenti(e) vous engage ! Eh oui, il y a des droits et des devoirs en alternance dont il est important d’avoir connaissance. On regarde tout cela ensemble !

Les droits et devoirs en alternance

Ça y est ! Vous êtes inscrit(e) à votre formation, avez consulté nos offres d’alternance et trouvé votre employeur. Être apprenti(e) apporte tout sorte d’avantages, que ce soit l’immersion dans le monde professionnel, l’apport en expérience ou encore le salaire. Cependant, être apprenti(e) vous engage ! Eh oui, il y a des droits et des devoirs en alternance dont il est important d’avoir connaissance. On regarde tout cela ensemble !

Qu’est-ce qu’un contrat en alternance ?

Qu'est-ce que l'alternance ?

Tout d’abord, un petit rappel sur ce qu’est l’alternance. Ce dispositif, accessible en signant un contrat d’apprentissage ou un contrat de professionnalisation, permet en effet d’alterner une formation avec une activité salariée dans une entreprise sous un statut spécifique. L’activité de l’entreprise et la finalité de la formation doivent évidemment concorder.

Signer un contrat en alternance

Le contrat en alternance étant une porte d’entrée vers le monde du travail, cela implique donc qu’il s’y applique les règles qui lui sont associées. En effet, parmi elles se trouvent des droits, mais aussi des devoirs. Ce qui différencie un contrat en alternance d’un contrat de travail classique, c’est que le contrat en alternance est tripartite, c’est-à-dire qu’il est signé par l’entreprise, le Centre de Formation d’Apprenti (CFA) et bien sûr l’apprenti(e).

En signant un contrat en alternance (le plus souvent en CDD sur la durée de la formation, mais parfois en CDI), vous devenez tout simplement salarié(e). Et qui dit salarié, dis évidemment salaire.

Voici pour exemple la grille salariale telle qu’appliquée au moment de la publication de cet article :

Source : service-public.fr

Vos droits et vos obligations en tant qu’apprenti

En alternance, vous êtes donc à la fois apprenant(e) et salarié(e). À ce titre, vous avez les mêmes droits et devoirs en alternance que n’importe quel salarié :

Vos droits

En tant que salarié :

  • Vous avez droit à une rémunération pour le travail effectué pendant toute la durée de l’alternance. Notez que les montants inscrits dans le tableau précédent sont les montants minimums que doit vous verser l’employeur. Bien sûr, il peut vous rémunérer plus si votre travail dépasse toutes les espérances 😉.
  • Vous bénéficiez également d’une couverture sociale par la Sécurité sociale et de la mutuelle d’entreprise.
  • Vos années d’apprentissage sont prises en compte pour le droit à la retraite.
  • Vous avez droit à 2,5 jours de congés payés par mois ce qui correspond à 5 semaines par an.

Étant également apprenant(e), vous bénéficiez également des droits à la formation :

  • Vous n’avez aucun frais de formation à payer, car ils sont pris en charge par l’OPCO (opérateur de compétences) de votre employeur. Si ce n’est pas génial ?
  • Vous recevez une Carte nationale d’Apprenti (ou Carte étudiant des métiers) grâce à laquelle vous pouvez accéder aux ressources universitaires numériques et à de nombreux avantages et réductions.
  • Lors de vos périodes en formation, vous serez accompagné(e) par un formateur qui animera le cours, corrigera vos activités, répondra à vos questions et vous mènera ainsi vers votre diplôme.
  • Lors de périodes en entreprise, c’est le maître d’apprentissage qui prend le relais, en vous accompagnant aussi dans votre formation mais dans le cadre de l’entreprise. Il sert de relais entre l’employeur et le centre de formation.

Vos obligations

Si vous avez les mêmes droits qu’un salarié, vous avez également les mêmes obligations, car si le Code du travail vous protège, il vous impose aussi de respecter ses articles :

  • Vous devez respecter le règlement intérieur de l’entreprise où vous travaillez, ainsi que les horaires, la tenue, les règles de sécurité, les précautions d’hygiène, etc.
  • Vous devez également effectuer les missions demandées par l’employeur
  • Enfin, en cas d’absence, vous devez donner un justificatif

Vous avez également des devoirs vis-à-vis de l’organisme de formation, comme :

  • Suivre les cours dispensés par l’organisme de formation
  • Signer des feuilles d’émargement garantissant que vous suivez convenablement votre la formation
  • Respecter le règlement intérieur de l’organisme de formation
  • Vous présenter aux examens pour lesquels vous vous êtes inscrit(e) (toute inscription vous engage !)
  • Transmettre un justificatif en cas d’absence

Les droits et devoirs des autres parties

Dans le contexte de l’alternance, l’apprenti(e) n’est pas le seul pour qui s’applique des droits et des devoirs en alternance. Les autres signataires du contrat sont aussi concernés.

Le cas de l'employeur

  • L’employeur a l’obligation de désigner un maître d’apprentissage parmi ses salariés. Il ne peut évidemment pas désigner n’importe qui. Ce dernier doit répondre à plusieurs critères : il doit être salarié de l’entreprise, avoir de l’expérience dans le domaine d’expertise de l’alternant et il doit être volontaire pour cet accompagnement.
  • L’employeur doit respecter le rythme de l’alternance, c’est-à-dire le calendrier qui régit les périodes en entreprise et les périodes en formation, en direct lien avec l’organisme de formation.
  • Il doit être en contact avec l’OPCO et lui transmettre le contrat signé, un document officiel déterminant les objectifs et la mise en œuvre de la formation
  • Il doit respecter les conditions du code du travail et les règles en vigueur
  • Enfin, il doit verser le salaire tous les mois comme pour tout employé

En cas de faute grave, d’inaptitude, de force majeure ou d’exclusion définitive de l’apprenti du CFA, l’employeur a le droit de rompre le contrat.

Le cas de l'organisme de formation

Étant garant de la partie formation de votre alternance, le centre de formation a aussi un important rôle à tenir :

  • Aider l’apprenti(e) à trouver son employeur et à signer son contrat d’alternance
  • Fournir des cours en lien avec la formation
  • Fournir un accompagnement pour la formation par un formateur métier
  • Réaliser un suivi avec l’apprenti tout au long de sa formation
  • Évaluer l’apprenti(e) autant que possible sur l’acquisition des compétences pendant la formation
  • S’assurer que les missions données à l’apprenti(e) dans l’entreprise correspondent au référentiel de la formation
  • Être en relation avec l’apprenti(e), avec le maître d’apprentissage et avec le responsable de l’établissement
  • Trouver un nouvel employeur en cas de rupture de contrat par l’employeur
  • Laisser un libre accès à la formation pendant 6 mois en cas de rupture de contrat à l’initiative de l’employeur

L’organisme de formation a le droit d’exclure un alternant ayant commis une faute grave. Par exemple, si celui-ci ne respecte pas le règlement intérieur de l’organisme de formation (violence, harcèle

Conclusion

Choisir l’alternance, c’est choisir d’apprendre en immersion dans le monde professionnel, le monde du travail. Et c’est également s’engager pleinement dans son projet, avec toutes les exigences qui l’accompagne. Prêt(e) à franchir le pas ?

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Une journée dans la peau d’un Réceptionniste en Hôtellerie

Une journée dans la peau d’un Réceptionniste en Hôtellerie

La Réception est un milieu passionnant et polyvalent. Alors voici un  aperçu de la journée d’un Réceptionniste en Hôtellerie.

À noter que cet article reste non-exhaustif dans le sens où une journée-type peut varier en fonction de l’établissement, de son niveau d’activité, et des tâches incombées à la Réception. Le but est de fournir une idée générale des responsabilités et du rythme de travail d’un réceptionniste selon le moment de la journée où il est en poste. Nous agrémentons cet article avec le témoignage de Kelly, une de nos diplômées sur ce métier, qui nous partage son expérience.

Une journée dans la peau d’un Réceptionniste en Hôtellerie

La Réception est un milieu passionnant et polyvalent. Alors voici un  aperçu de la journée d’un Réceptionniste en Hôtellerie.

À noter que cet article reste non-exhaustif dans le sens où une journée-type peut varier en fonction de l’établissement, de son niveau d’activité, et des tâches incombées à la Réception. Le but est de fournir une idée générale des responsabilités et du rythme de travail d’un réceptionniste selon le moment de la journée où il est en poste. Nous agrémentons cet article avec le témoignage de Kelly, une de nos diplômées sur ce métier, qui nous partage son expérience.

Le début de journée d’un Réceptionniste en Hôtellerie (6h00 - 12h00)

Ouverture et préparation de la réception

Le Réceptionniste en Hôtellerie peut prendre son poste très tôt le matin (comme il peut commencer en milieu d’après-midi), de façon régulière ou périodique, en fonction des plannings et du nombre de personnes sur le même poste. Il organise et nettoie l’espace de réception.

Une fois en poste, il vérifie les messages, que ce soit sur la boite mail de l’hôtel ou sur la messagerie du standard. Si nécessaire, il met à jour les tableaux de réservation et prépare les documents nécessaires pour préparer les arrivées (check-ins) de la journée. C’est aussi au matin qu’il prend connaissance d’éventuels événements survenus pendant la nuit.

Check-out des clients

Le départ des clients se fait généralement le matin, avant une heure qui leur a été communiquée en amont. C’est le moment de recueillir les clés de leur chambre et de vérifier auprès d’eux s’ils n’ont rien oublié. Il s’agit aussi de s’assurer que les chambres soient libérées pour le ménage. Quand un client a terminé son séjour, il y a tout un processus lié au traitement de son dossier, comme la facturation et le traitement des paiements.

Attention aux imprévus !

La journée du Réceptionniste en Hôtellerie peut en effet prendre des tournures plus ou moins inattendues, car il se passe plein de choses dans un hôtel ! N’est-ce pas, Kelly ?

Kelly : « Une fois, un siphon de douche a lâché (nous avons des douches à l’italienne) pendant que la personne prenait sa douche ! Elle ne s’en est pas rendue compte mais ça avait coulé de partout ! C’était même passé dans le sol car ça coulait sur mon bureau à la réception, pas loin de mon ordinateur ! C’est dans ces moments-là qu’il faut garder son calme et son sang-froid (rires) ! Il faut trouver les vannes d’eau et toutes les fermer. Trouver dans quelle chambre est la douche défectueuse et bien sûr, trouver un plombier (un dimanche) pour réparer tout ça !   

Le milieu de journée d’un Réceptionniste en Hôtellerie (12h00 - 18h00)

Accueillir les nouveaux arrivants

De nouveaux clients arrivent tous les jours. Ayant anticipé leur arrivée le matin, le Réceptionniste doit à présent les accueillir et leur fournir les clés de leur chambre, leur expliquer le fonctionnement de l’hôtel et de ses installations et, éventuellement, les renseigner sur les environs.

Service client

En effet, la réception d’un hôtel est en quelque sorte son point d’informations. Le Réceptionniste aura ainsi pour rôle de répondre aux questions et préoccupations des clients. Ainsi, il peut leur fournir des recommandations locales pour les restaurants, attractions ou encore les moyens de transport. Certaines demandes peuvent être assez spécifiques, telles que des réservations de taxi ou des services de blanchisserie.

Coordination avec les autres départements

En journée, tous les services de l’hôtel sont en activité. Le service de la Réception est donc en contact constant avec le personnel de ménage par exemple, pour s’assurer que les chambres sont prêtes pour les nouveaux arrivants. Il collabore également avec le service de maintenance pour résoudre tout problème signalé par les clients.

La fin de journée d’un Réceptionniste en Hôtellerie (18h00 - 00h00)

Gestion des réservations de dernière minute

En fin de journée, il peut arriver que des clients se présentent sans avoir pris de réservation au préalable. Ces arrivées de dernière minute doivent être traitées, avec les éventuelles modifications apportées aux réservations existantes.

Traitement des demandes spéciales

En vue de leur nuit, les clients exprimeront certaines demandes spéciales comme par exemple les appels de réveil, les commandes de service en chambre, etc. Le Réceptionniste en Hôtellerie doit donc s’assurer que leurs demandes soient communiquées aux bons départements et suivies.

Clôture de la journée

En vue de la fermeture (ou de la nuit, certains hôtels étant ouverts même la nuit), le Réceptionniste prépare un rapport de fin de journée, des transactions financières, réservations et événements notables. Il doit veiller à ce que la réception soit en ordre pour le personnel de nuit ou pour l’ouverture du matin suivant.

Kelly : En fin de journée, il faut par exemple compter tous les tickets des clients, des check-in (arrivées) et des check out (départs), faire un inventaire de tout ce qu’on a vendu. Par exemple, il faut vérifier les tickets émis par le TPE (ndlr : Terminal de Paiement Electronique) avec ce que nous montre notre logiciel. Tout doit correspondre. Il faut recompter la caisse pour vérifier que c’est la même caisse qu’on a eu au départ. En résumé, c’est la fin de journée, il faut fermer le magasin.

Conclusion

Kelly : En tant que réceptionniste, on peut travailler du matin (de 7h à 15h), du soir (de 15h à 23h) et enfin de nuit (de 23h à 7h du matin). Chacune de ses plages horaires a ses spécificités. Par exemple, pour ne rien oublier, je prends un post-it sur lequel je note tout ce que j’ai à faire. Une fois telle tâche faite, je la raye. Évidemment, pour ce qui est de répondre aux appels et aux e-mails, il n’y a pas d’heure ! C’est au réceptionniste de juger le moment le plus à même de les traiter en fonction du travail. Quand plusieurs tâches arrivent en même temps, je vais à la priorité : c’est-à-dire au client qui se trouve en face de moi.

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Obtenir un diplôme BAC+2 en Tourisme

Obtenir un diplôme BAC+2 en Tourisme

Le Tourisme est un domaine d’activités aussi foisonnant que diversifié. Il offre des parcours professionnels innombrables et passionnants. Il représente une part importante de l’emploi en France, avec 1,3 million de salariés dans la branche de l’hôtellerie-restauration en 2022 (d’après Atout France). Alors pour les jeunes tout juste bacheliers ou même d’autres profils déjà positionnés sur le marché du Travail qui souhaitent se former à un métier du Tourisme, voici les différents diplômes BAC+2 disponibles à l’Académie du Tourisme.

Obtenir un diplôme BAC+2 en Tourisme

Le Tourisme est un domaine d’activités aussi foisonnant que diversifié. Il offre des parcours professionnels innombrables et passionnants. Il représente une part importante de l’emploi en France, avec 1,3 million de salariés dans la branche de l’hôtellerie-restauration en 2022 (d’après Atout France). Alors pour les jeunes tout juste bacheliers ou même d’autres profils déjà positionnés sur le marché du Travail qui souhaitent se former à un métier du Tourisme, voici les différents diplômes BAC+2 disponibles à l’Académie du Tourisme.

Le BTS Tourisme, le choix de la poursuite d’étude

En quoi ça consiste ?

Le BAC fraichement obtenu, il est temps d’entrer dans les études supérieures !

Le BTS Tourisme est un diplôme national ou un diplôme d’État et l’un des diplômes postbac les plus répandus pour s’initier au domaine touristique. Son contenu est très diversifié et conçu pour aborder les différents domaines qui constituent le Tourisme.

Ce qu'il inculque

Le BTS Tourisme est un diplôme BAC+2 charnière, voué à fournir des connaissances globales sur le secteur en vue d’une spécialisation du parcours d’études, sur des diplômes aux débouchés plus précis. Il aborde ainsi :

  • La gestion de la relation client
  • L’élaboration de l’offre touristique (tourisme, territoire, prestations touristiques)
  • La gestion de l’information tourisme
  • Un parcours de professionnalisation
  • De la culture générale et expression
  • Les langues étrangère LVA et LVB

Choisir le faire le BTS Tourisme en alternance

Le BTS Tourisme est encore plus intéressant lorsqu’il se déroule en alternance ! Ce dispositif permet tout simplement d’alterner des périodes consacrées aux études à des périodes d’apprentissage en entreprise, ce qui veut dire en conditions réelles. C’est une opportunité fantastique pour acquérir ses premières expériences et compétences opérationnelles. Cela pèse son poids sur son CV, et peut faire la différence, croyez-nous !

Une fois le BTS Tourisme en poche, de nouvelles opportunités s’offrent à vous, avec par exemple des Bachelors (niveau BAC+3) tels que le BACHELOR Manager en Établissement Touristique et BACHELOR Manager en Développement Touristique.

Les Titres Professionnels, le choix d’une nouvelle carrière

Il n’y a pas d’âge pour choisir de travailler dans le Tourisme ! L’Académie du Tourisme compte bien offrir l’opportunité à tous les profils motivés de s’épanouir dans ce domaine, à travers des diplômes BAC+2 mais aussi d’autres niveaux.

Qu'est-ce qu'un Titre Professionnel ?

Une grande partie du catalogue proposé par l’Académie du Tourisme propose des Titres professionnels, des formations adaptées pour les changements de parcours et les reconversions. Pas besoin d’être titulaire du baccalauréat pour s’y inscrire ! Il faudra se conformer à d’autres prérequis cependant.

Pour faire simple, un Titre professionnel est une certification délivrée par le Ministère du Travail, de l’emploi et de l’insertion. Il a pour but d’apprendre un métier à l’apprenant qui s’y inscrit, ce qui le rend très professionnalisant. Il peut aussi être suivi en alternance (à condition d’être éligible).

Les Titres professionnels de niveau 5

Les Titres professionnels sont classés en différents niveaux, qui vont du niveau 4 (équivalent au BAC) au niveau 6 (équivalent à un BAC+3/4). L’équivalent à un diplôme BAC+2 est le Titre Professionnelle de niveau 5.

À l’Académie du Tourisme, nous proposons deux Titres Professionnels de niveau 5, qui sont le Titre de Responsable de Petite et Moyenne Structure touristique, et le Titre de Responsable d’Unité de Restauration Collective. Tout comme le BTS Tourisme donne accès à d’autres parcours, ces titres ouvrent à d’autres formations de niveau supérieur (niveau 6). À l’Académie du Tourisme, il est ainsi possible de poursuivre ces titres vers un Titre de Responsable d’Établissement Touristique (niveau 6) par exemple.

Les opportunités ne manquent pas à l’Académie pour obtenir un diplôme ou une certification BAC+2 ! Et les suites de parcours sont aussi disponibles pour parfaire et élargir ses compétences en Tourisme. Et pour les indécis, nos conseillers sont à votre disposition pour vous orienter en fonction de vos objectifs. Prêt(e)s pour l’aventure Tourisme ?

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Tout savoir sur le blended-learning

Tout savoir sur le blended-learning

Il n’y a jamais eu autant de techniques d’apprentissage et de méthodes pédagogiques qu’aujourd’hui. Les écoles et centres de formation pour qui enseigner est au cœur de leur activité s’efforcent de trouver la technique la plus efficace pour permettre à leurs apprenants de décrocher le diplôme. Chacun prône ses propres méthodes, mais avec les années, certaines sont sorties du lot, poussées par de nouveaux modes de vie ou bien la montée des outils numériques. Le blended-learning en fait partie. Découvrons ensemble cette méthode pas comme les autres.

Tout savoir sur le blended-learning

Il n’y a jamais eu autant de techniques d’apprentissages et de méthodes pédagogiques qu’aujourd’hui. Les écoles et centres de formation pour qui enseigner est au cœur de leur activité s’efforcent de trouver la technique la plus efficace pour permettre à leurs apprenants de décrocher le diplôme. Chacun prône ses propres méthodes, mais avec les années, certaines sont sorties du lot, poussées par les nouveaux modes de vie ou bien la montée des outils numériques. Le blended-learning en fait partie. Découvrons ensemble cette méthode pas comme les autres.

Blended-learning, ça veut dire quoi ?

Faisons un peu d’anglais. Dans la langue de Shakespeare, to mix, to combine, to merge, ou encore, to blend expriment tous l’idée de mélange ou d’association de choses. Eh oui, c’est de là que nos blender de cuisine tirent leur nom ! Alors, il n’y aurait rien de surprenant à retrouver ce terme pour décrire une méthode pédagogique dont la nature est justement de mélanger deux techniques pourtant très opposées, pas vrai ?

Une formation, deux méthodes

Le blended-learning, que l’on peut aussi désigner par mix-learning (ou apprentissage mixte pour les francophones chevronnés) désigne donc une méthode hybride combinant les avantages des cours à distance (e-learning) avec ceux des cours en classe (présentiel). Les cours en classe sont animés par un formateur expert du métier dont l’accompagnement s’étend aux journées à distance (chez soi ou ailleurs !) en e-learning. Le tout est régi par un emploi du temps.

Définissons rapidement les méthodes employées.

En quoi consiste le e-learning ?  

Comme pour le e-commerce ou la e-réputation, le suffixe « e » désigne leur homologue sur le web. Le e-learning (learning signifiant apprendre, ou s’instruire) désigne donc l’apprentissage à travers un outil en ligne. Dans notre société ultra-connectée, le e-learning est devenu la solution la moins contraignante et la plus facile d’accès, car un ordinateur et une connexion internet suffisent. Pas besoin de sortir les manuels ou la voiture pour aller en cours. Ici, tout se passe sur une plateforme en ligne spécialement conçue à cet usage. Et puisque c’est en ligne, il n’y aucune restriction temporelle ni spatiale. Idéal pour apprendre en parallèle de son travail par exemple.

À l’Académie du Tourisme, la plupart des formations (sauf exceptions et diplômes campus) sont proposées en e-learning.

En quoi consiste le présentiel ?  

Le présentiel est, comme son nom l’indique, une méthode se déroulant en classe, comme cela se passe au lycée ou à la faculté. Pas d’amphithéâtre ici cependant, il s’agit surtout de groupes d’apprentissage animés par un formateur dédié. L’apprentissage se voudra beaucoup plus collaboratif qu’en e-learning, qui mise davantage sur l’autonomie. L’Académie du Tourisme propose des formations en présentiel à titre exceptionnels, comme la formation Animateur Loisir Tourisme.

Pourquoi choisir le blended-learning  ?

En permettant au présentiel et à l’e-learning de se relayer, le blended-learning vient combler certaines de leurs limites :

      • Un apprentissage dynamique et moins monotone : la routine a la vie plus dure en blended-learning où les journées ne se répètent pas. La diversité se retrouve également dans les ressources et contenus pédagogiques, qui alternent entre supports traditionnels et supports digitaux et interactifs.

      • Des interactions sous toutes leurs formes : le blended-learning a pour avantage de connecter les gens de diverses façons. Pendant les cours et lors de périodes en entreprise, les interactions sont directes. Quand aux périodes à distance, elles seront virtuelles grâce aux outils de la plateforme en ligne (messagerie, forum, visioconférences).

      • Une favorisation de l’engagement tout en restant flexible : le e-learning demande une certaine discipline quand le présentiel peut être parfois très directif. Le e-learning permet cependant une plus grande concentration et le présentiel est idéal pour travailler en équipe. Avec le blended-learning, le dosage est donc plus équilibré et permet à chacun de s’y retrouver.

      • Un développement des compétences numériques : pour ceux dont les nouvelles techniques n’est pas le fort, le blended-learning permet de mettre un pied dans ce monde technologique et aujourd’hui omniprésent.

    Le blended-learning à l’Académie du Tourisme

    L'alternance pour condition

    Quittes à employer une méthode hybride, autant l’agrémenter également de périodes en entreprise ! Comme nous l’avons vu plus haut, la plupart de nos titres professionnels sont surtout disponibles en e-learning. Cependant, pour certains d’entre eux comme Réceptionniste en Hôtellerie ou encore Gouvernant en Hôtellerie, le blended-learning devient une option accessible à condition de postuler à l’une de nos offres d’alternance sur ces métiers. Le dispositif de l’alternance consiste à proposer des temps en formation et en entreprise, afin d’obtenir une première expérience professionnelle concrète.

    Sur nos sites pédagogiques

    Si vous êtes accepté(e) sur l’une des offres d’alternance dans le cadre de l’un de nos Titres Professionnels, vous serez alors invité(e) sur un de nos sites pédagogiques où vos cours en présentiel auront lieu. Selon la formation, il peut s’agir d’un hôtel ou encore d’un camping. Les périodes de l’alternance seront espacées en semaines. Il y aura des semaines dédiées à la théorie, et des semaines qui seront entièrement consacrées au temps en entreprise.

    Au sein de nos campus

    Situés à Lille, Lyon et Toulon, nos campus ont la particularité de proposer le BTS Tourisme, le BACHELOR Manager en Établissement Touristique et le BACHELOR Manager du Développement Touristique uniquement en blended-learning. Et comme pour les Titres professionnels sur sites, le cursus en campus est découpé entre périodes de formations en classe et périodes en entreprise. Mais à la différence des Titres professionnels :

    • Les candidats n’ont pas forcément besoin de répondre à une de nos offres. Ils sont libres de trouver leur alternance où bon leur semble.
    • Les périodes en entreprise ne sont pas en semaines mais en journées. Elles s’alternent donc plus souvent, sur un rythme hebdomadaire.

    Pour conclure, le blended-learning offre une flexibilité accrue, une personnalisation de l’apprentissage, et une utilisation efficace des ressources technologiques, tout en maintenant les avantages des interactions en face à face. Ces atouts en font une méthode d’enseignement de plus en plus prisée dans divers contextes éducatifs.

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    BACHELOR Manager en Établissement Touristique : De l’inscription à l’examen final

    BACHELOR Manager en Établissement Touristique : De l’inscription à l’examen final

    Cette année, l’Académie du Tourisme ouvre de nouveaux campus, et avec eux de nouveaux diplômes, dont les Bachelors. Ces cursus d’études sont accessibles après un BAC+2 et délivrent un titre RNCP de niveau BAC+3/4 (niveau 6). Leur obtention donne toutes les clés en main pour exercer le métier d’après lequel ils sont intitulés de façon opérationnelle. À l’Académie du Tourisme, nous proposons deux cursus de ce type, dont le Bachelor Manager en Établissement Touristique. Voyons aujourd’hui les différentes étapes constituant ce parcours.

    BACHELOR Manager en Établissement Touristique : De l’inscription à l’examen final

    Cette année, l’Académie du Tourisme ouvre de nouveaux campus, et avec eux de nouveaux diplômes, dont les Bachelors. Ces cursus d’études sont accessibles après un BAC+2 et délivrent un titre RNCP de niveau BAC+3/4 (niveau 6). Leur obtention donne toutes les clés en main pour exercer le métier d’après lequel ils sont intitulés de façon opérationnelle. À l’Académie du Tourisme, nous proposons deux cursus de ce type, dont le Bachelor Manager en Établissement Touristique. Voyons aujourd’hui les différentes étapes constituant ce parcours.

    Étape 1 – L’inscription au Bachelor Manager en Établissement Touristique

    Évaluer vos objectifs

    Avant tout, il s’agit de vous renseigner sur le Bachelor pour vous assurer qu’il correspond bien à votre projet d’études. Vos objectifs doivent s’inscrire dans ceux proposés par le cursus. Vous pouvez en juger en consultant le contenu du cours ou encore les métiers accessibles sur notre page dédiée. Cependant, si vous n’êtes pas à 100% sûr(e), vous pouvez nous demander des conseils ou des renseignements avant d’entamer vos démarches.

    Correspondre aux critères d'admission

    Dans votre réflexion, tenez compte des prérequis et autres modalités d’accès indiquées sur la page de la formation. Pour le Bachelor Manager en Établissement Touristique, il est obligatoire d’avoir un diplôme de niveau BAC+2 pour être éligible. Le Bachelor s’inscrit par exemple parfaitement en continuité d’un BTS Tourisme. Quand certaines conditions sont indispensables, d’autres sont plus souples. Ainsi, nous recommandons d’avoir une expérience préalable dans le Tourisme. Le type d’expérience ou encore sa durée seront des aspects que nos conseillers étudieront lors d’une prochaine étape. Enfin, une aisance dans l’utilisation des logiciels bureautiques et dans la pratique de la langue anglaise est aussi largement préférée.

    Transmettre votre candidature

    Une fois que vous êtes sûr(e) de votre choix et de la pertinence de votre profil, il vous faut alors remplir notre formulaire d’inscription prévu à cet effet. Il s’agira notamment de choisir le campus sur lequel vous aimeriez être inscrit(e). Actuellement, le BACHELOR Manager en Établissement Touristique est disponible sur 3 de nos campus : à Lille, Lyon et Bayonne. Notez que même si vous ne logez pas à proximité du campus qui vous intéresse, il est toujours possible pour vous de vous inscrire. Évidemment, pour être retenu(e), il vaudra mieux déménager aux alentours du campus en question pour pouvoir suivre la formation dans les meilleures conditions.

    Une fois votre choix fait, il vous restera plus qu’à remplir le formulaire, dans lequel vous pourrez nous transmettre votre CV et lettre de motivation.

    Échanger sur votre projet

    Suite à votre demande, la personne chargée des inscriptions (ex : le/la directeur/trice) du campus visé vous recontactera pour discuter de votre projet et de sa pertinence avec le BACHELOR Manager en Établissement Touristique. Si vous devez déménager pour suivre le cursus, n’hésitez pas à lui en parler. Votre volonté de vous rapprocher géographiquement du campus influera forcément sur la validation ou non de votre candidature. Pour vous aider dans cette démarche, nous pouvons vous orienter vers des dispositifs d’aides (FSL, APL, Action Logement).

    Important : Si votre profil est validé, il reste un dernier critère à respecter pour garantir votre inscription dans la prochaine promotion du Bachelor : la signature d’un contrat en alternance. En effet, le Bachelor Manager en Établissement Touristique se déroule exclusivement en alternance, c’est-à-dire que les étudiants doivent être embauchés en alternance (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation) par une entreprise pour le temps de leur formation. La signature d’un tel contrat est la dernière étape pour sécuriser votre place. Pas de panique, l’Académie du Tourisme vous accompagnera dans cette démarche. Voici déjà quelques articles qui pourraient vous être utiles :

    Étape 2 – Le déroulement du Bachelor Manager en Établissement Touristique

    Un rythme bien défini

    Ça y est, vous êtes inscrit(e) et avez intégré la nouvelle promotion ! Votre année de Bachelor débutera avec la rencontre de votre formateur qui vous accompagnera tout au long de votre cursus. Rappelons que le cursus est en alternance. C’est pourquoi nous le découpons en plusieurs périodes intermittentes. Ces périodes prennent la forme de périodes hebdomadaires : des jours seront dédiés à la formation théorique, d’autres à l’expérience en entreprise. Le tout se répartit sur un calendrier défini à l’avance.

    En général, nous dédions deux jours dans la semaine à la formation et les jours restants (hors week-ends) au temps en entreprise. Il peut cependant y avoir quelques exceptions en cours d’année où une semaine complète peut être dédiée à la formation ou à l’entreprise.

    Nous privilégions le dispositif de l’alternance pour ses apports professionnels : l’étudiant apprend en situation concrète directement auprès des professionnels du secteur/métier visé.

    Un apprentissage en blended-learning

    Le blended-learning est la combinaison de cours en présentiel et en e-learning. Le e-learning permet à l’étudiant d’apprendre par le biais d’un outil pédagogique en ligne, accessible à tout moment et à tout emplacement disposant d’une connexion internet. Cela signifie que sur les deux jours de la semaine dédiés à la formation, un se déroulera en classe et l’autre à distance (l’étudiant peut travailler en autonomie depuis son domicile ou depuis une salle dédiée dans le campus). Cela permet une grande flexibilité et une dynamique de l’apprentissage propice à rendre les étudiants acteurs de leur formation. Évidemment, le formateur accompagne ses étudiants à tout moment en cas de besoin.

    Le programme du cursus

    Quatre chapitres constituent le Bachelor Manager en Établissement Touristique. Nous les appelons des blocs de compétences :

    • Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
    • Manager le personnel d’un établissement touristique
    • Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale
    • Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

    Comme leur nom l’indique, chacun de ces blocs a pour objectif d’inculquer à l’étudiant des compétences spécifiques, toutes indispensables pour exercer le métier de Manager en Établissement Touristique. Vous pouvez consulter notre article dédié à son rôle.

    Étape 3 – L’examen final du Bachelor Manager en Établissement Touristique

    Lorsque l’étudiant atteint le bout de son cursus, il devra s’inscrire à une session d’examen. Avant le jour-J, le formateur aidera à la préparation de cette session d’examen en proposant des examens blancs et en donnant des retours sur les travaux produits par ses étudiants.

    La session d’examen se déroulera en présence d’un jury de deux professionnels exerçant ou ayant exercé le métier de Manager en Établissement Touristique. Ce sont eux qui rendront leur verdict au terme de la session d’examen.

    Notez que cet examen évalue la maîtrise ou non des blocs de compétences constituant le Bachelor. Ainsi, si le jury considère que l’étudiant n’a pas acquis le bloc de compétences « Manager le personnel d’un établissement touristique » par exemple, ce dernier ne validera que partiellement son examen et devra repasser uniquement le bloc bloquant.

    Le déroulement du Bachelor Manager en Établissement Touristique n’a plus de secrets pour vous ! Néanmoins, si des aspects restent encore flous, nos conseillers seront ravis de vous renseigner.

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      Article de blog Campus Diplôme Responsable Établissement Touristique

      Manager un établissement touristique avec notre BACHELOR

      Manager un établissement touristique avec notre BACHELOR

      Qui dit Tourisme, dit déplacement de personnes, transports, accueil, logements et autres services. Les établissements touristiques couvrent un très large panel d’entités, qu’il s’agisse d’hôtels, de restaurants ou de lieux d’activités. En bref, tout lieu où un touriste voudrait se rendre durant son séjour. L’hébergement et la restauration restent les plus prépondérants, l’hébergement représentant 16,2% et la restauration 20% de la valeur ajoutée totale du Tourisme en France en 2021 d’après l’INSEE. Enfilons les bottes d’un Manager en Établissement Touristique et voyons ensemble en quoi consiste la gestion de ces établissements.

      Manager un établissement touristique avec notre BACHELOR

      Qui dit Tourisme, dit déplacement de personnes, transports, accueil, logements et autres services. Les établissements touristiques couvrent un très large panel d’entités, qu’il s’agisse d’hôtels, de restaurants ou de lieux d’activités. En bref, tout lieu où un touriste voudrait se rendre durant son séjour. L’hébergement et la restauration restent les plus prépondérants, l’hébergement représentant 16,2% et la restauration 20% de la valeur ajoutée totale du Tourisme en France en 2021 d’après l’INSEE. Enfilons les bottes d’un Manager en Établissement Touristique et voyons ensemble en quoi consiste la gestion de ces établissements.

      Définir l'établissement touristique 

      Avant d’aborder le BACHELOR Manager en Établissement Touristique, voyons ensemble de quoi est composé un établissement touristique.

      Des services à identifier

      Selon son activité (hébergement, restauration, activités de plein air, etc), l’établissement est régi selon plusieurs services. On peut citer le service hébergement, le service bar, le service location ou bien le service réception. Chacun de ces pôles a des missions qui lui sont propres. Il peut être la charge d’une seule personne comme d’une équipe tout entière en fonction de la taille de l’établissement. Tous ces services travaillent en symbiose les uns les autres. Le Manager en Établissement Touristique doit donc s’assurer de la cohésion au sein mais aussi entre les services, car cela a un impact sur l’expérience client.

      Un personnel à manager

      Comme nous l’avons vu précédemment, un établissement touristique est un ensemble d’intervenants travaillant en collaboration pour garantir aux clients les services pour lesquels ils ont payé, avec la qualité induite. Et tout ce petit monde, ça se gère ! Ainsi, le Manager en Établissement Touristique a pour rôle de recruter les personnes à intégrer dans ses équipes et assurer la gestion administrative, avec l’aide d’un service des Ressources Humaines si échéant. Cela passe par la création de fiches de poste, l’accueil et l’entretien des candidats ainsi que l’établissement de leur contrat. Une fois la personne acceptée, il s’agit d’assurer son intégration et son efficacité.

      Une gestion optimale des ressources

      Pour manager un établissement touristique, il faut savoir gérer ses finances. Le fonctionnement d’un établissement revient cher, que ce soit pour rémunérer les équipes, payer les factures d’énergie, renouveler le stock de denrées (s’il propose un service de restauration par exemple) ou encore financer les investissements. Une gestion aux petits oignons est primordiale pour que l’établissement soit rentable, sans quoi il ne peut fonctionner et perdurer. Le recueil de données, l’étude des résultats ainsi qu’une veille du marché permettra au Manager d’adapter sa stratégie commerciale. En établissant des seuils chiffrés à respecter, il pourra maintenir l’activité à flot et dans le meilleur des cas, la propulser vers de plus hauts cieux !

      La particularité de l’établissement touristique est que sa stratégie est largement régie par la saisonnalité. En effet, l’offre devra être adaptée en fonction de chaque période de l’année. Selon le type d’activité, des périodes creuses peuvent exister et nécessiteront des dispositions pour absorber le manque à gagner. Certains établissements touristiques n’auront pas la même activité en été qu’en hiver.

      Gérer et optimiser, c’est bien. Mais les clients ne viendront pas pour la qualité des comptes-rendus et l’optimisation des tableaux financiers. Pour attirer, l’établissement doit parler et faire parler de lui !

      Une offre à commercialiser

      Il existe plusieurs solutions pour communiquer autour de son établissement. Le budget ainsi que les besoins définiront les solutions les plus judicieuses. Un établissement de renom n’emploiera pas de la même façon son budget communication qu’un établissement de petite taille. Et avant toute communication, les services proposés doivent être clairement définis, dans leur prix et dans la prestation qu’ils représentent. Enfin, tourisme oblige, la communication dans d’autres langues est très importante. L’anglais est un must, et d’autres langues peuvent se greffer selon l’emplacement géographique et la clientèle associée. Savoir répondre aux besoins d’une clientèle internationale n’est pas négligeable. Et en tant que garant de la qualité de son établissement, le Manager en Établissement Touristique doit s’assurer de la satisfaction de sa clientèle.

      Un établissement touristique est un monde à lui-même et le Manager en Établissement Touristique en est son capitaine. Seulement, pour prétendre à cette position et à ses responsabilités, rien de mieux que de suivre un parcours professionnalisant.

      Suivre le BACHELOR Manager en Établissement Touristique à l’Académie du Tourisme

      Depuis la rentrée 2023, l’Académie du Tourisme propose ce diplôme sur son campus de Bayonne. Mais cette année, il sera aussi disponible sur les 3 autres campus récemment sortis de terre, à savoir Lille, Lyon et Toulon !

      Comment s’inscrire au Bachelor Manager en Établissement Touristique

      Pour candidater, un formulaire de candidature est disponible en ligne. Une fois la candidature reçue, le profil est étudié. Un des pré-requis est d’avoir suivi des études de niveau BAC+2 au préalable, comme un BTS Tourisme par exemple. Si le profil correspond à nos critères, le candidat sera recontacté par la directrice du campus pour lequel il a postulé. Il s’agit notamment de discuter du projet professionnel et s’assurer de sa cohérence, d’après les réponses du candidat à un court test d’admission.

      Ensuite, vient la recherche d’entreprise ! Car oui, le BACHELOR Manager en Établissement Touristique est uniquement proposé en alternance. Nous privilégions ce dispositif car à nos yeux, être sur le terrain auprès des professionnels reste le meilleur moyen de gagner en expérience. Cela implique que nos étudiants doivent signer un contrat d’alternance (soit d’apprentissage, soit de professionnalisation) auprès d’un établissement touristique pour la durée de sa formation.

      Une fois le profil de l’étudiant approuvé et le contrat d’alternance signé, la candidature est validée ! Il n’y aura plus qu’à attendre la rentrée, prévue entre septembre et octobre prochains.

      Comment se passe le Bachelor Manager en ֤Établissement Touristique

      Le cursus est composé en plusieurs blocs qui proposent des compétences propres à métier de Manager en Établissement Touristique. Voici la découpe de ce que nous enseignons à nos étudiants :

      1. Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
      2. Manager le personnel d’un établissement touristique
      3. Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale
      4. Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

      Les temps de cours et les temps en entreprise sont répartis selon un calendrier hebdomadaire défini à l’avance. En fin de cursus, l’étudiant est convoqué à une session d’examen.

      Les débouchés du BACHELOR Manager en Établissement Touristique

      Et une fois le diplôme en poche, c’est un large choix d’établissement qui se présente :

      • Les villages de vacances et les hôtels clubs
      • L’hôtellerie de plein air
      • Les résidences de tourisme
      • L’hôtellerie
      • Les auberges de jeunesse et les hostels
      • Les villages de gîtes
      • Les hébergements collectifs
      • Les centres de vacances
      • Les refuges de montagne
      • Les bateaux de croisières

      Il y en a forcément pour tous les goûts ! Alors, prêt à vous lancer ?

      Le BACHELOR vous intéresse ?

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