Responsable d'Établissement Touristique

Caractéristiques du diplôme

Titre professionnel de niveau 6 (équivalent BAC+3/4) intitulé "Responsable d'Établissement Touristique", enregistré au RNCP (fiche n°RNCP35527) le 31 mars 2021.
Consulter les équivalences et les passerelles.
Équivalence ROME : G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant | G1402 : Management d'hôtel-restaurant | G1403 : Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique

Logo Ministère du Travail

Le rôle du Responsable d'Établissement Touristique

Le Responsable d’Établissement Touristique a pour rôle de gérer une structure qui propose des séjours d’au moins une nuit, mais aussi d’hébergement et d’autres services associés.
Selon le type d’établissement, l’hébergement se présente sous forme de chambres ou bien d’appartements, mais aussi de mobil homes, de bungalows toilés ou encore de cabanes dans les arbres. En fait, cela peut concerner tout type d’hébergement tant qu’ils sont regroupés dans un bâtiment ou dispersés sur une surface variable. Les entreprises peuvent tout aussi bien être ouverts à l’année ou bien en saisons.
C’est aussi sont rôle d’organiser l’accueil des clients et de gérer en plus les services d’hébergement, de réception ainsi que d’entretien-maintenance. En fonction de l’établissement et de ses prestations, il gère aussi les services de restauration, de bar, d’animation et autres services proposés à la clientèle, tels que des espace bien-être, des boutiques, etc. De plus, il anticipe les besoins et s’assure de la mise en place, de la qualité et de l’attractivité des prestations, dans le respect de la promesse faite au client. Il analyse donc les taux de satisfaction et les indicateurs de performance afin de mettre en place des actions pour optimiser le fonctionnement des services.
Enfin, selon l’entreprise, il peut aussi s’appuyer sur des responsables de service pour l’épauler.

FORMULAIRE D’INSCRIPTION

Une fois votre demande transmise, une réponse vous sera envoyée sous 1 jour ouvré en moyenne.

Programme

OBJECTIFS

À la fin de cette formation, vous serez apte à exercer le métier de Responsable d’Établissement Touristique. Son rôle est de gérer une structure proposant des séjours d’une nuit minimum, avec un hébergement et des services associés. 

BLOC DE COMPÉTENCES 1 – Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité

  • Compétence 1 : Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement.
  • Compétence 2 : Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement.
  • Compétence 3 : Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement.
  • Compétence 4 : Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement.
  • Compétence 5 : Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local.

BLOC DE COMPÉTENCES 2 – Manager le personnel d’un établissement touristique

  • Compétence 6 : Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais.
  • Compétence 7 : Manager les équipes d’un établissement touristique.
  • Compétence 8 : Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique.

BLOC DE COMPÉTENCES 3 – Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale

  • Compétence 9 : Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique.
  • Compétence 10 : Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais.

4. Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

  • Compétence 11 : Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique.
  • Compétence 12 : Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement. 

Un seul bloc vous intéresse ? Cette formation est modulable si vous choisissez de la suivre en formation continue ?. Vous pouvez l’effectuer dans sa globalité, ou bien ne choisir que le ou les blocs (ou Certification de Compétences Professionnelles) qui vous intéressent. De plus, chaque bloc peut faire l’objet de sa propre certification.

  • Gérer une structure qui propose des séjours d’au moins une nuit, avec un hébergement et des services associés
  • Organiser l’accueil des clients et gérer les services d’hébergement, de réception et d’entretien-maintenance
  • Gérer les services de restauration, de bar, et d’animation
  • Anticiper les besoins, s’assurer de la mise en place, de la qualité et de l’attractivité des prestations
  • Être garant de la sécurité des biens, des clients et du personnel
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Gérer le personnel de l’établissement, permanent, saisonnier ou intermittent, dans le cadre légal et conventionnel

Modalités d'évaluation

Évaluation continue

Votre parcours sera évalué par un formateur experts à travers des quiz, des évaluations en cours de formation (ECF), des études de cas mais aussi des exercices d’application, des entretiens périodiques.

Examen final

L'examen final se prépare tout au long du cursus à travers des évaluations en cours de formation et la création de supports (création de diaporama, rédaction de dossiers). Le jour de l'examen, une épreuve de validation se passe devant un jury composé de 2 professionnels du métier, habilités par la DDETS.

CERTIFICATEUR : Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion
(En cas de non-diplomation, les candidats peuvent valider un ou plusieurs blocs de compétence)

Modalités de formation disponibles

Chaque modalité est caractérisée par une durée, un tarif et une ou plusieurs méthodes pédagogiques qui lui sont propres.

Le dispositif de l’alternance consiste à apprendre le métier sur deux plans : lors de périodes de formation axées sur la théorie, et lors de périodes d’insertion en entreprise où l’apprentissage a lieu en conditions réelles. Un moyen idéal pour faire un premier pas professionnel dans le métier visé. 

DURÉE DE LA FORMATION

24 à 36 mois

(910 heures de formation au minimum)

RÉMUNÉRATION

Mensuelle

En signant un contrat en alternance, vous êtes rémunéré(e) sur vos jours en formation au même titre que vos jours en entreprise.

TARIF

Formation financée par l'entreprise

À partir de 6500€ - prise en charge par l’Opérateur de Compétence de l’entreprise d’accueil* sans reste à charge pour l'apprenant.

*hors frais annexes tels que les transports, la tenue, etc.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES DISPONIBLES

E-learning

Délais d’accès : rentrée/inscription à tout moment de l’année

Formez-vous où vous voulez, autant que vous voulez par le biais de notre plateforme en ligne et ses nombreux outils innovants.

Blended-learning

Délais d’accès : rentrée/inscription à dates fixes (entre janvier et juin / septembre et décembre) selon calendrier de l’entreprise partenaire – nous consulter

Combinez cours en présentiel, animés par un formateur expert du métier, et des cours chez soi en autonomie, selon un emploi du temps hedbomadaire.

Présentiel

Délais d’accès : rentrée/inscription à dates fixes (entre janvier et juin / septembre et décembre) selon calendrier de l’entreprise partenaire – nous consulter

Suivez des cours en présentiel, animés par un formateur expert du métier.

Se former en continu consiste à acquérir de nouvelles compétences en dehors du parcours scolaire, souvent lorsque l’on est déjà en activité ou quand on cherche de nouveaux horizons professionnels. La formation continue s’adapte au quotidien de chacun, d’autant plus avec les outils numériques.

DURÉE DE LA FORMATION

910 heures min.

(soit 26 semaines sur une base de 35h par semaine)

TARIF

À partir de 4290€ HT

La formation peut être auto-financée comme elle peut être financée par plusieurs dispositifs, si vous êtes éligible. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître vos droits.

  • Compte Personnel de Formation (CPF)
  • Dispositifs de Transition Professionnelle
  • Plan de développement des compétences
  • Dispositifs France Travail
  • Financement personnel (contrat de formation)
  • Contrat de Sécurisation Professionnelle (CSP)
  • etc. Nous contacter.

Cette formation est finançable avec le compte CPF.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES DISPONIBLES

E-learning

Délais d’accès : rentrée/inscription à tout moment de l’année

Formez-vous où vous voulez, autant que vous voulez par le biais de notre plateforme en ligne et ses nombreux outils innovants.

Que faire ensuite ?

Une fois la certification en poche, les débouchés sont très variés :

Parmi les types d’emplois accessibles, voici quelques exemples parmi les types d’emplois accessibles  :

  • Responsable / Exploitant / Gérant / Gestionnaire / Directeur de structure d’hébergement touristique
  • Directeur de village de vacances / club de vacances / hôtel club / résidence de tourisme / camping / hôtellerie de plein air / parc résidentiel de loisirs / hôtel-restaurant / auberge de jeunesse / hostel / village de gîtes / hébergement collectif / centre de vacances / résidence sénior
  • Gardien / gérant de refuge de montagne
  • Adjoint de direction d’établissement touristique

Les différents secteurs d’activité concernés sont principalement :

  • Les villages de vacances et les hôtel-clubs
  • Les campings et l’hôtellerie de plein air
  • Les résidences de tourisme
  • L’hôtellerie
  • Les auberges de jeunesse et les hostels
  • Les villages de gîtes
  • Les hébergements collectifs
  • Les centres de vacances
  • Les refuges de montagne
  • Les bateaux de croisières maritimes et fluviaux
  • Les résidences séniors

Avec ce titre vous pourrez accéder à des postes d’adjoint de direction et de directeur de camping, d’hôtels et d’autres structures d’hébergement.

Pourquoi choisir de se former à l'Académie du Tourisme ?

Un large réseau de professionnels

L'Académie du Tourisme entretient de nombreuses relations avec des acteurs du Tourisme, que ce soit des grands groupes ou des entreprises individuelles.

L'alternance comme tremplin professionnel

Du fait de l'expérience-terrain permise par l'alternance, ce dispositif est en effet un véritable tremplin vers le monde professionnel.

Une équipe de passionnés

À l'Académie du Tourisme, une grande partie de nos équipes a déjà travaillé dans le secteur, que ce soit dans l'hôtellerie, en camping, en agences de voyages ou encore sur un paquebot de croisière. On peut dire que le Tourisme, ça nous connait !

Publics en situation de handicap

Enfin, tous nos diplômes sont accessibles aux personnes en situation de handicap (pédagogie et modalités d’évaluation) après étude du dossier et suite à un entretien d'aménagement. En cas de besoin, un référent handicap est donc mis à disposition.

Nombre d’apprentis inscrits en début de parcours

64

Nombre d’apprenants présentés à l’examen, sur lequel se base les taux indiqués dans cette section

62

Taux d’obtention du titre mis en relation avec le taux de présentation à l’examen

60%

Taux de poursuite d’études (bilan à 6 mois après obtention du diplôme)

0%

Taux d’interruption en cours de formation (abandon pendant la formation)

3%

Taux de rupture de contrat d’apprentissage (y compris les apprentis ayant retrouvé une autre entreprise pour poursuivre leur formation)

31%

Taux d’insertion professionnelle de manière générale (à 6 mois après obtention du titre et du diplôme)

80%

Taux d’insertion professionnelle dans l’emploi visé (à 6 mois après obtention du titre et du diplôme)

60%

Le métier de Responsable d'Établissement Touristique vous intéresse ?

  • Étudiants
  • Salariés
  • Demandeurs d’emploi
  • Apprentis
  • Personnes en reconversion, évolution, en recherche de certification

Cette formation vous est ouverte si vous êtes dans une des situations suivantes :

  • Étudiants
  • Salariés
  • Demandeurs d’emploi
  • Apprentis
  • Personnes en reconversion, évolution, en recherche de certification

Il est préférable que le candidat ait une maîtrise opérationnelle des logiciels de bureautique et des bases d’anglais.

Pour accéder à ce parcours, vous devez remplir les conditions suivantes :

  • Avoir plus de 18 ans
    Expérience dans les établissements touristiques d’au moins 3 ans en qualité de chefs de service
  • En cas de formation en e-learning, les apprenants doivent être en possession d’un ordinateur doté d’une caméra et d’outils bureautiques de traitement de texte et tableurs (Microsoft Office ou Suite) et avoir accès à une connexion internet avec un débit suffisant

Les modalités d'accès se déroulent en 3 étapes :

1

Contact

Pour commencer, vous échangerez avec un conseiller à propos de la formation puis vous nous transmettrez votre CV afin qu'il puisse étudier votre profil.

2

Échange et évaluation

Dans un second temps, un entretien téléphonique ou physique est ensuite planifié avec l'un de nos conseillers. Vous passerez un test de positionnement.

3

Décision

Après étude de votre dossier, de votre projet et de vos résultats au test, votre candidature est acceptée ou refusée.

Le délai entre la demande et l’inscription à la formation est de 50 jours en moyenne, en fonction des modalités choisies.

Téléchargez nos brochures

Choisissez la brochure selon les modalités de formations que vous visez :

Recevez notre brochure

Recevez la brochure de la formation gratuitement par mail, en remplissant le formulaire suivant :

En soumettant ce formulaire, vous acceptez d’être recontacté(e) par un membre de notre académie, qui vous conseillera sur votre projet de formation. 

Pour plus d’informations sur le traitement de vos données, consultez notre Politique de Confidentialité

Responsable d'Établissement Touristique
Testez-vous RET

11 questions pour tester vos connaissances sur le métier de

Responsable d'Établissement Touristique

C'est parti !

1. Quel est le but d'une visite mystère ?
2. Quelle est la définition de PMS ?
3. Qu'est-ce qu'un ERP ?
4. Qu'est-ce qu'un diagramme de GANTT ?
5. L'entretien professionnel permet de :
6. Dans la démarche marketing, la phase de réflexion correspond au :
7. Le plan média permet de :
8. Qu'est ce que le principe de la partie double ?
9. Toutes les commandes, hormis celles directement périssables, doivent être transmises par :
10. Qu’est ce que le second œuvre ?
11. La tenue d'une comptabilité est-elle obligatoire ?

Recevez votre score par mail !

En soumettant ce formulaire, vous acceptez d'être recontacté(e) par un membre de notre académie, qui vous conseillera sur votre projet de formation. 

Pour plus d'informations sur le traitement de vos données, consultez notre Politique de Confidentialité.