G1803 : Service en restauration
G1801 : Café, bar, brasserie
Le Barman gère le bar, au sein d’un hôtel, d’un restaurant ou bien d’une discothèque. Il prépare et sert les boissons commandées par les clients. Il est responsable de la gestion des stocks, des commandes, ainsi que de la propreté du matériel (verres, locaux). Il participe aussi à l’ambiance générale du bar pour fidéliser les clients.
| NOTE D’INTENTION : Cette formation reprend le Titre Professionnel Serveur en Restauration, auquel fut rajouté un module supplémentaire et des éléments pédagogiques spécifiques au bartending. |
S’initier au métier et son cadre
Assurer le service et participer à l’animation du bar
Accompagnement individuel et en groupe assuré par des tuteurs/formateurs experts métier.
Support technique, référent examens et référent alternants.
Apports de contenus, analyse de cas pratiques, jeux de rôles, échanges libres.
Plateforme en ligne accessible 7j/7.
Accès illimités à une vidéothèque numérique.
Web-conférences directes/différées, forums de discussion, messagerie personnelle.
N'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons le plus rapidement possible.
L’Académie du Tourisme, centre de formation d’apprentis et organisme de formation, est une création de Neo Sphere spécialisée dans les Titres Professionnels relevant du domaine touristique.
60 Avenue Joseph Raynaud, 83140 SIX-FOURS LES PLAGES
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